本报驻德国特约记者 青木

“欧洲是有机食品产业最为成熟的地区。”德国《经济周刊》称，作为全球最为领先的有机食品市场之一，欧盟各国对外国有机食品投资的需求在上升。

德国经济研究所上月公布的一份全球有机市场报告显示，2017年中国市场共卖出85.1亿欧元的有机食品，比上年增长8%。美国仍然是当前全球最大的有机市场，当年销售399.8亿欧元的有机食品。欧洲有机食品市场2017年的销售额为100.4亿欧元，其中光法国市场的销售额就达80亿欧元。

作为有机食品种类最多的市场，欧洲向全球各地的有机食品“开放货柜”。《环球时报》记者在德国最大的食品超市莱维超市看到，来这里购物的消费者都喜欢购买含有有机标签“Bio”和欧盟有机认证标签的食品。这里销售的有机食品来自五湖四海，有机面包是德国本土产品，有机土豆则进口自埃及，无农药水果来自意大利，生态大米则是“中国制造”，还有丹麦的环保肉、哥伦比亚的绿色咖啡等。欧洲的有机食品种类超过10万种。数据显示，西欧地区八成消费者平时经常购买有机食品，在丹麦，有机食品占食品比例超过一成，瑞士人则以人均消费超过280欧元有机食品的水平位列欧洲第一。

“对于中国企业来说，欧洲是投资有机食品最佳的地区。”德国慕尼黑大学农业经济学者君特多夫对《环球时报》记者表示，首先，欧洲的有机产业政策最为成熟，也最为稳定。而且，许多国家对有机食品产业有政策优惠。其二，欧洲市场具有许多技术含量较高的企业可以投资。……