邓 鑫,朱丹平

(重庆市中医院临床营养科 400021)

临床营养治疗的作用在现代综合医院愈加受到重视，已成为临床综合治疗不可或缺的重要组成部分，让营养治疗成为一线治疗的一部分得到临床专家的共同呼吁。从2009年的《临床营养科规范化建设与管理指南(试行)》的出台，到《国民营养计划(2017-2030年)》开展重大行动之临床营养行动的提出，足以显示出国家层面对发展临床营养的决心[1]。

近几年，中医院和中西医结合医院在等级医院评审中提出了营养科作为必建科室的观点[2]，但缺乏具体的评审细则。而就同一学科在不同类别的医院(综合、中医含中西医结合、军队)中，就诊人群有所偏倚，必然在科室设置、学科定位与特色上有所区别[3]。其实中医营养学自成体系、独具特色，“食医”作为最早的营养师前身出现在西周时期，且居四医之首，至此食疗便开始盛行。《黄帝内经》更是明确了调配药膳的原则和实施方法，认为饮食五味是生命活动的能量来源，饮食五味化成水谷精微营养脏腑。《食疗本草》《饮膳正要》等药膳专著也对我国中医药事业的发展起到促进作用。由此可见，食疗与药膳在中医治疗体系中自古以来就是不可分离的重要环节[4]。将祖国传统营养学与现代营养学知识相结合，促进东西方医学互补交融，发展具有中国特色的营养学，是我国中西医结合营养发展的重要方向之一[5]，也是我国营养工作者面临的特殊历史使命。

因此，建立和完善中医院及中西医结合医院营养科标准化质量建设，是推动中医院和中西医结合医院整体发展的重要举措。……