姚红华

(江苏省丹阳市第九中学 212300)

“生活即学习”、“社会即教材”，关注社会，联系实际，在运用知识的过程中体现学好化学的价值.执生活实际之手，是因为在二十多年的化学教学中，和实际生活息息相关，密不可分.悟化学知识之理，是笔者在教学中，把许多化学知识贯穿于生活实际中，寓教于学，与乐于学.近几年化学试题面向“生活——化学——社会”的基本思想贯穿试卷的始终，突出“化学——技术——社会”的教育思想.通过鲜明生活事例的刺激，激发学生的学习兴趣，从而产生好奇心和探究意识，让学生在身边事物中产生兴趣，积极探索,领悟化学之真谛.重视化学知识与技能，重视过程与方法，情感态度与价值观等方面的考核，充分体现新课改精神，对今后教学工作起着重要的导向作用.在学习过程中，提醒学生要特别关注衣食住行、环境能源、材料科学、医疗卫生等方面的化学现象，并将学过的知识迁移，解释或解决这类简单的问题.这里晒晒笔者教学中的实例和感悟与大家分享.

一、生活中关于人体健康等常识与化学的关系

这一类紧紧围绕与人体健康紧密相关的化学知识，如人体所需的营养物质、化学元素、良好的饮食习惯、抽烟喝酒及毒品对人的危害、有毒物质(如甲醇、亚硝酸盐)对食品的污染等，还能联系有关药品(如钙片、胃药等)和食品中主要成分的认识，还能通过对生活中一些小常识或经验小结，关注化学原理在生活中的应用，关注学生能否应用化学知识明辨是非(如帮助识破伪科学、识别真假首饰等)的能力.

例1 芝麻酱具有丰富营养.右图为某品牌芝麻酱商标的一部分.

(1)人们为了维持生命和健康，必须从食物中摄入六大类主要营养物质，右图中没有标出的营养物质是____.

(2)右图中钙、铁、硒是指____(填字母序号).

A．分子 B．原子 C．单质 D．元素

(3)芝麻酱中含铁量比猪肝高出一倍多，因此食用芝麻酱可以预防的疾病是____.

(4)沾有芝麻酱的餐具用加入洗洁精的水更易洗净，这是利用了洗洁精的____作用.

例2 我国首部《食品安全法》已经颁布施行.下列能保证食品安全的是( ).

A.用小苏打作发酵粉焙制糕点

B.用甲醛溶液浸泡海产品

C.用工业石蜡给水果上蜡“美容”

D.用工业酒精勾兑饮用酒

学习化学是为了更好地服务人类，而人体的健康正是生活中高度关注的问题，饮食卫生、人体健康和化学息息相关.

二、生活中的环境问题与化学的关系

这一类紧密联系生活与环境的问题，具体内容如大气污染的来源及其防治、水体污染的来源及其防治、土壤污染(如重金属污染、“白色污染”、酸碱污染等)、噪声污染、酸雨的形成、臭氧层破坏、“温室效应”等问题.

例3 “低碳生活”是指减少能源消耗、节约资源，从而减少二氧化碳排放的生活方式.下列不符合“低碳生活” 的做法是( ).

A．篮子代替塑料袋 B．常开车上班

C．用节能灯泡 D．节约每滴水

例4 某年“世界环境日”的主题是“团结起来应对气候变化”.下列做法不符合这一主题的是( ).

A．鼓励建设小型火力发电厂，保证电力供应

B．生产、生活中提倡使用节能技术和节能用具

C．大力鼓励植树造林，严禁乱砍滥伐

D．禁止焚烧秸杆，推广秸杆的综合利用

留意化学污染问题，注重一些突发事故的处理，关注生活中的实际问题，认识到化学对环境的保护作用.

三、生活中安全、能源等实际问题与化学的关系

安全与能源、资源有着特殊的、重要的意义.对于能源，主要有化石燃料的使用，及其对环境的影响、能源的合理利用，节约能源以及开发新能源等方面与化学密切相关；对于资源，要能提倡节约用水、保护水资源；以及保护金属资源等.对于工农业生产实际问题，主要包括一些化工产品和农药化肥的使用，或关注生产生活中常见的安全事故，如与燃烧、爆炸有关的安全常识、防范的方法、措施等，或是有毒或有腐蚀性物质泄漏的防范及其处理都与化学息息相关.

例5 为增强市民环保意识，变废为宝，人们正逐渐采用垃圾分类回收.在某些市区街道的垃圾箱中，绿色箱用来装可回收再利用垃圾，黄色箱用来装不可回收垃圾.以下能放入绿色垃圾箱的是( ).

①废旧报纸②废铜丝③一次性塑料餐盒④口香糖⑤果皮⑥空矿泉水瓶⑦废铁锅

A．①③⑤⑦ B．③④⑤⑥

C．①②⑤⑦ D．①②⑥⑦

例6 下列说法中正确( ).

A．图书馆着火，用泡沫灭火器灭火

B．水是人体内含量最多的物质

C. 进入地窖中，可用手电筒做灯火试验

D．家中煤气泄漏，只需迅速拨打报修电话

安全意识薄弱、能源危机与资源意识是人类面临的重大问题，让学生有意识学会关注这些问题.而生产生活中常常会有一些突发事件，有些还造成了严重的人员伤亡，掌握好化学知识能帮助人们更好地应对类似的突发事件.因此，在化学教学中倡导这些内容有着一定的实际意义.

执生活实际之手，学生是操作的主体；悟化学知识之理，贵在引导，教师在整个教学过程中是组织者、引导者、合作者.作为一个优秀的化学教师，应深刻领会素质教育的新理念，抓住基础知识，挖掘教学的内涵，将生活中的知识、现象与化学有机地统一起来，调动学生的学习积极性，使他们始终处于积极思维、大胆猜想、主动质疑、仔细观察、不断探索的情境中.坚持下去，学生的创新思维必然能得到很好的发展，对科学的探究意识和态度也将会逐渐地形成.这样培养出来的学生必将是未来国家需要的栋梁人才.