王 萌， 王帅伟， 隋欣儒， 尹广达， 范博铭， 张雪梅

(延边大学农学院，吉林 延吉 133002)

大肠杆菌(Escherichiacoli)是一种典型的革兰氏阴性无芽胞直杆菌，属于猪体内的常驻菌，一旦机体免疫力下降或环境变化就会引起仔猪发病，猪大肠杆菌病在养殖业是危害严重的常见病和多发病，发病率已达到60%以上。猪源性大肠杆菌病具有流行性广、发病率高、死亡率高的特点，长期以来给养猪业带来了巨大的经济损失。目前，细菌耐药性导致的问题非常严重，尤其是大肠杆菌对抗菌药物的耐药性问题已在世界范围内引起了重视[1]。由于耐药菌株的产生，使得抗生素药效降低。所以开发不易产生耐药性、药效强、成本低的新型药物是未来防治大肠杆菌病的主要方向。

蒲公英(Dandelion)别名婆婆丁、蒲公草、黄花地丁等[2]。蒲公英作为一种传统中药,含有丰富的生物活性物质，包括甾醇、生物碱、萜类、糖蛋白、低聚糖等[3-4]。蒲公英具有清热解毒、消肿散结、利湿、利尿通淋、保肝利胆等功效，现代药理研究表明，其具有抗氧化、抗疲劳、抗菌和抗炎等多种作用[5-7]，且价格低廉、毒副作用小，被广泛用于疔疮肿痛、乳痈、眼痛目赤、肺痈、热淋涩痛、急性乳腺炎、感冒等多种炎症性疾病的治疗。本试验探讨了蒲公英水提物对猪源大肠杆菌所引起的应激性肝损伤的保护作用和血清中炎性细胞因子的表达调节效果，为蒲公英药物的进一步研发和畜禽大肠杆菌性疾病的防治提供依据。

1 材料与方法

1.1 试验动物

体重18～22 g昆明小鼠25只，8周龄，购自延边大学实验动物中心。……