文/李军德 张恬

阿胶为马科动物驴Equus asinusLinnaeus的干燥皮或鲜皮经煎煮、浓缩制成的固体胶。在1963、1977、1985、1990、1995、2000、2005、2010、2015版《中华人民共和国药典》中均有收载。性甘，平。归肺、肝、肾经。有补血滋阴，润燥，止血的功效。可用于血虚萎黄，眩晕心悸，肌痿无力，心烦不眠，虚风内动，肺燥咳嗽，劳嗽咯血，吐血尿血，便血崩漏，妊娠胎漏。作为一味常见中药，近年来关于阿胶的研究涉及本草考证、化学成分、药理作用及临床应用等多个方面。

本草考证

阿胶一名出现以前，从长沙马王堆汉墓出土的先秦文献《五十二病方》等记载来看，是以“胶”入药的，其原料未详。但据《周礼·考工记》记载，先秦时有胶多种，即“鹿胶青白、马胶赤白、牛胶火赤、鼠胶黑、鱼胶饵、犀胶黄”，表明早期药用皮胶多样化。

阿胶原料首载于魏晋时代（约公元220～420年）的《名医别录》。谓“煮牛皮作之”。为何必用牛皮？文献缺如。仅《周礼·考工记》曾提出“凡相胶，欲朱色而昔。昔也者，深瑕而泽，珍而博廉”。即鉴别胶，以色红赤、带光泽、有纹理，成团块状又具锋利的棱角者为好。按此应指为牛（皮）胶。这或即是《名医别录》记阿胶为“煮牛皮作之”的由来。

《名医别录》虽称阿胶为牛皮胶。但实际上汉至隋唐，阿胶与胶可同样药用。宋苏颂《图经本草》阿胶条下引“《续传信方》著张仲景调气方”所用之胶称“好胶手许大”。晋葛洪、梁陶宏景《肘后备急方》辑录的用治内科疾病的诸方（包括所录《伤寒论》“黄连阿胶汤”）；晋陈延之《小品方》辑录的用治崩中漏下的“大枣汤”和疗小便血的“生地黄汤”；及唐王熹《外台秘要》辑录的“千金疗虚劳尿精方”和“苏澄疗尿血方”等，其方中配伍的药用胶均单称为胶或干胶。……