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大肠埃希菌(Escherichiacoli)俗称大肠杆菌，是人和动物肠道内的正常寄生菌，具有致病性，条件性和非条件性致病菌等特点[1]。大肠杆菌通常对宿主无害，但某些特殊血清型的大肠杆菌对人和动物具有致病性，目前国内报道致病性大肠杆菌的血清型已有60多种，常见的有O1，O2，O8，O9，O78，O101，O119，O138，O147，O149和O157等[2-7]。致病性大肠杆菌主要以家畜、家禽及其制品为主要传播载体，可引起食物中毒、胃肠炎等肠道疾病，甚至导致死亡。随着抗生素在我国畜牧业和食品生产过程中的不规范使用或滥用，大肠杆菌耐药菌株不断增多，耐药水平及多重耐药现象日趋严重，严重影响畜牧业的健康发展，同时对食品和公共卫生安全造成极大的危害[8]。大肠杆菌不仅可以通过自身基因突变和外源捕获耐药基因产生耐药性，还可以通过质粒、整合子、转座子等方式将耐药基因传递到肠道或环境中进行垂直和水平传播，成为动物体内潜在的耐药基因库[9]。研究表明，动物源耐药菌株和耐药基因可以通过食物链传给人类，通过食物链摄入不但能将致病性耐药菌传递给人类，而且能将内源耐药菌群的耐药基因扩散到环境中以及传递给人类致病菌，使抗菌药对人类疾病的治疗效果下降或消失，严重威胁人类的健康和发展[10]。本研究在调查广西生鲜畜禽产品源致病性大肠杆菌“O”抗原血清型分布的同时，还对已定型菌株进行24种常见抗生素的敏感性试验并调查其与β-内酰胺类抗生素、氟喹诺酮类抗生素耐药基因的流行情况，为动物性食品源大肠杆菌引起的食源性疾病防控提供理论依据。……