心态好，心脏更健康

《美国心脏病学会杂志》近日刊登了一项由美国西北大学和哈佛大学共同完成的新研究，科学家称心理健康和精神面貌与心脏病存在重要关联，乐观向上者心脏病发病率和死亡率都会大幅降低。

西北大学芬伯格医学院教授达尔文·拉巴特及其研究小组对多项现有研究数据进行梳理分析，讨论了社会环境、心理幸福感以及干预策略在疾病防治中的有效性。他们发现，心态积极、有明确的生活目标者心脏病死亡风险比平均水平低约38%。

科学家根据研究数据总结出好心态对心脏健康的影响方式：

1.情绪变化直接影响人体内有害和有益激素水平。乐观心态可降低压力和焦虑激素（肾上腺素和皮质醇）水平，进而降低心率和血压，减轻心脏负担。

2.积极乐观者善于通过计划策略来管理压力源。消极悲观者遇事首先认为自己无法控制，容易采取一些无效措施，导致压力叠加、体内炎症水平升高，心脏健康每况愈下。

3.乐观人群生活方式更健康。他们积极响应健康饮食推荐，多吃果蔬，少吃加工肉食和糖果，保持健康体重，同时吸烟和酗酒的行为比悲观者少。

拉巴特教授表示，心理健康对癌症、中风、呼吸系统疾病和感染性疾病也有类似的影响。医生在临床指导中应考虑增加心理咨询或推荐瑜伽、太极等放松策略，帮助患者改善情绪。

多吃糙米保护血管

血管病变是糖尿病常见并发症，也是导致患者死亡的主要原因之一。不久前，日本滋贺医科大学糖尿病内分泌内科和公共卫生部的一项新研究表明，连续8周摄入含有丰富膳食纤维的糙米餐，可以起到保护血管、控制血糖波动的效果。

研究人员招募28位糖尿病患者，将其分为主食糙米组（14人）和主食白米组（14人）。参试者连续8周规律摄入各自的主食。结果发现，与白米组相比，糙米组的身体发生了明显变化。在追踪期间，糙米组的血糖波动减小；C反应蛋白值（炎症与动脉粥样硬化等心血管疾病的预示因子）有所改善；体重和体脂率保持正常，血压平稳。

研究人员表示，糙米不仅能够抑制血糖波动，很好地改善血管内皮功能，还可以帮助患者保持正常的体重和血压，降低心血管疾病发生风险，减少糖尿病并发症。作为有效的饮食疗法，糖尿病患者不妨经常吃点糙米，与白米配合食用，也是一种不错的选择。

每天1两麦片粥，预防糖尿病

瑞典查尔默斯科技大学和丹麦癌症协会的一项联合新研究称，每天食用50克全谷物（黑麦、燕麦、小麦等谷粒的胚乳、胚芽和麸皮）能起到预防2型糖尿病的作用。

研究人员选取5.5万名丹麦人的健康数据资料。研究开始时，这些人的年龄在50～65岁之间，在随后15年的调查期内，超过7000人患上了2型糖尿病。研究人员首先统计参试者每日全谷物总摄入量及全谷物食品类型（黑麦面包、燕麦粥、什锦粥等），然后将数据与丹麦国家糖尿病登记簿的统计资料结合，做梳理分析。结果发现，全谷物食用量最高的人群（每天至少摄入50克全谷物，相当于一小碗燕麦粥或1片黑麦面包），患上2型糖尿病的比例最低，食用量越少，患病比例越高。具体来说，每天吃1两以上全谷物的男性患病风险比完全不吃的人低34%，女性低22%。

研究人员表示，多吃一些全谷物是降低2型糖尿病风险最有效的饮食方法之一。另外，喝咖啡、少吃紅肉也同样可以起到作用。