中国对虾“黄海5号”（品种登记号：GS-01-008-2017）是由中国水产科学研究院黄海水产研究所完成选育。培育单位自2009年开始，利用人工定向交尾技术，每年度大规模、标准化构建全（半）同胞家系；以 WSSV抗性、生长速度和养殖存活率等作为育种目标性状，利用 VIE荧光染料标记家系个体，在混养条件下，开展WSSV感染、生长速度和养殖存活率性状测试试验，记录家系个体的抗 WSSV存活时间、收获体重和养殖存活率等信息；性状测试结束后，建立遗传评估模型，利用 BLUP方法评估家系和个体的性能差异；制定多性状选择指数选留优秀的家系和个体，参考亲缘关系制定配种方案，生产下一世代家系。连续选择5个世代后，中试实验种苗选取了综合选择指数排名前 8位的家系，用于生产商业种虾和苗种繁育。至2016年12月份，已经连续完成了8个世代选育，才选育出了“黄海5号”。

│基本性状│

抗病性明显 驯化特征明显

“黄海5号”具有生长速度快，可养殖出大规格、高健康商品虾的特征；具有明显的抗病性，表现为不发病、染病后死亡慢等特点；同时，“黄海5号”驯化特征明显，游动慢、不易受惊、养殖存活率高。相同养殖条件下生产性对比测试结果表明，中国对虾“黄海5号”选育苗种比野生群体抗 WSSV存活时间提高30.10%，收获体重提高32.05%，养殖存活率提高13.51%。2017年9月16日现场审查，随机测量养殖5个月的中国对虾“黄海5号”选育组和对照组各50尾，选育组平均体重37.4g，对照组平均体重24.1g，提高55.2%。

│养殖试验│

存活率提高 增产明显

在2015年、2016年，项目组连续两年在河北和辽宁开展了中国对虾“黄海5号”生产性中试养殖试验，养殖模式为池塘养殖，从中国对虾“黄海5号”虾苗开始至商品虾规格。

经5个月养殖，河北唐山市2015年平均亩产75.2kg，平均规格达45.9 g/尾，存活率达到65.5%；2016年平均亩产 82kg，平均规格达42.6 g/尾，存活率达到61.6%。辽宁省丹东市2015年平均亩产96kg，平均规格达31.2 g/尾，存活率达到70.3%；2016年平均亩产72kg，平均规格达 47.8g/尾，存活率达到65.3%。

从生产性中试结果来看，中国对虾“黄海5号”具有可早放苗、生长速度快、平均规格大、增产效果明显等特点。与一般生产养殖苗种对比，中国对虾“黄海5号”增产23.0%～25.3%，存活率提高13.0%～16.1%，收到了良好的经济效益。

│苗种培育│

适合人工繁殖

在亲虾选择方面，雌雄亲虾分开养殖。按照性腺发育情况，将雌虾分为好、中、差三种，分别饲养。

进入亲虾的越冬和催熟环节，要做到水温控制。中国对虾天然越冬场的水温一般控制在 8～9℃。越冬期间水温不宜过高，也不要变化过大。人工控制水温在2月上旬升至12℃，中旬升至14℃，3月上旬达到14～16℃。这样的水温上升幅度使亲虾在2月底或3月上、中旬性腺发育成熟。应注意一次升温幅度不能太大，每天升温范围以不超过1℃为限。

在2～3月份这一阶段，以活沙蚕、鲜贝肉为主要饵料。投饵量应随水温变化而增减。低温时少喂，翌年春随着水温逐步升高而增加投喂量。

在培育亲虾的过程中，必须注意按时充气和定期换水。换水前先测量水温，将要注入的海水先进行预热，待两者水温接近时再注入水池。亲虾催熟期间应保持水质良好，每日彻底换水一次，并彻底清除池底残饵、粪便及病、死虾。为了保持充足的溶解氧，应昼夜连续充气，但充气量不要太大，避免惊扰亲虾。

目前，摘除眼柄催熟卵巢的方法已在世界各地采用，采用这种方法，能在11.5～14℃的低温条件下使中国对虾卵巢成熟并产卵。现广泛应用烫灼法摘除单眼柄（左眼或右眼），即用火焰将中号医用镊子烧热，夹烫亲虾一侧眼柄中部，待眼柄变色即可。

到人工繁殖环节，亲虾促熟的水温由越冬温度 8℃ ～9℃按照1℃ /3天的速率升至14℃，光照强度500lx～1000lx，盐度25～35。饵料以沙蚕为宜，日投饵率 8%～10%。日换水30%～50%。

产卵时，白天挑选性腺成熟的雌虾移入产卵池，微充气。产卵后，及时捞回雌虾放回原培育池。

受精卵孵化之前，首先要将孵化池清洗消毒后，注入砂滤消毒海水100cm，温度为18～20℃，充气，并加入4 mg/L～10 mg/L EDTA。

第二，进行受精卵脱毒。在聚维酮碘海水（有效碘终浓度为50mg/L）中浸泡30s，进行WSSV灭活，切断病毒纵向传播。期间不断晃动或略微充气，然后再用消毒海水冲洗1分钟，将卵集中。

第三，布池：将脱毒后的受精卵放入受精卵孵化池中进行孵化，布卵密度为3×105粒/m3～5×105粒/m3。连续微充气并每4h人工搅动一次。

苗种培育环节更是重中之重，要进行苗种脱毒，将无节幼体在聚维酮碘海水（有效碘终浓度为3 mg/L）溶液中浸泡10s，严格控制病毒带入苗种培育系统。

中国对虾“黄海5号”幼体培育期全程无病毒污染。观察各期幼体摄食、活动和生长情况；投喂优质饵料，饵料卫生标准符合NY5072的规定；育苗期间所有用水及器具应严格消毒；药物的使用应符合NY5071的规定。

│养殖方法│

适宜华北地带养殖 不适合高密度养殖

中国对虾“黄海5号”适合在浙江、江苏、山东、河北、天津及辽宁等对虾海水养殖区养殖，但不适合高密度养殖。良种的养殖技术主要以防病为主，同时兼顾提高经济效益、生态效益和社会效益。

首先，池塘经过清污整池后，使用生石灰75～100 kg/亩，均匀撒布于池底及堤坝。进水20～30cm，2d后排干，再进水20～30cm冲洗，2d后再排干。

3月中旬起开始对养殖池陆续进水，水位 80～100cm左右，进水网为 80目。水质应符合NY5052的规定。

每年 4月中旬后，当池水温度稳定在14℃以上，经检测虾池的饵料生物量达到100g/m2以上时即可放苗，每亩放苗不超过3000尾。

可通过调整食物链各组成部分、添加微生物制剂和环保类的化合物，如漂白粉、生石灰等调整池塘的溶氧、pH、微生物等。养殖过程中控制换水，主要以添加新水为主并调节盐度。

在培养好基础饵料的养殖池放苗5～10 天后，开始投喂。养殖全程可投喂配合饲料。有条件的，养殖前期以卤虫成体为主，养殖中后期以鲜活蓝蛤为主。养殖阶段每日投喂3～4次，每次投喂量为日投喂量的30%，30%，40%（投喂3次）；或20%，30%，20%，30%（投喂4次）。严格监测对虾摄食情况，并及时调整。

│推荐苗种场│

◆中国水产科学研究院黄海水产研究所

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