李雯琳　秦舒浩　陈佰鸿　杨丽婧　张菲菲

摘 要： 为提高新建应用型本科园艺专业的人才培养质量，满足当前园艺产业结构快速转型对应用型园艺专业人才的迫切需求，针对应用型本科院校园艺专业“3+1”人才培养目标，探讨应用型本科园艺专业“3+1”人才培养模式，为培养高素质技能型的专业人才提供参考。

关键词： 园艺专业 应用本科3+1 人才培养

中职与应用型本科“3+1”衔接培养模式是满足社会对职业教育高层次化发展需求的一种新型教育，完成从中专到本科的过渡，是完善高等教育体制的改革。为整合办学资源，加强校地合作，积极构建职业教育与普通本科教育一体化人才培养模式，推动我省经济社会发展，甘肃农业大学与定西市人民政府按照合作办学协议，依托甘肃省定西市临洮农业学校成立甘肃农业大学应用技术学院，开展以本科“三校生”培养为主的校地合作办学。通过应用技术学院的建立，优化专业结构，创新人才培养模式，构建多方位、多层次的合作培养和协同育人模式，形成与区域经济社会发展需求相适应的人才培养体系，积极探索打通从中职到高职、本科和研究生的升学通道，构建中高职教育一体化培养体系。同时这也是我校开展创新创业教育的重要载体，提升我校人才培养与社会需求契合度的途径。

本文以甘肃农业大学应用技术学院开设的园艺专业为建设专业，从专业培养目标、人才培养方案、课程体系、师资队伍、实践教学、资源保障等方面探索研究地方应用型本科园艺专业人才培养模式建设的有效措施。

一、应用型本科园艺专业人才培养模式的建立

1.确定园艺专业“3+1”人才培养目标。

近年来，甘肃省园艺产业的发展已取得显著成效，果树、蔬菜及设施园艺栽培面积不断扩大，园艺作物获得的经济产值及其在农民收入中所占的比重不断加大，深刻影响着地方经济发展和老百姓的生活。甘肃农业大学园艺学科自1960年设立以来，为甘肃省园艺产业的发展培养了大量专门高级人才，这些人才遍布省内各农业科研、教育、技术推广、经营、销售等行业，成为本省园艺产业发展的参与者和带头人，推动地方经济快速发展，农民收入稳步提高，取得了骄人的成绩。

园艺专业是甘肃农业大学的一个传统专业，已有50多年的办学历史。园艺学专业为甘肃省级重点学科，具有园艺学一级学科博士学位授予权。自1993年开始硕士研究生培养以来，在巩固现有果树学、蔬菜学二级学科的基础上，不断凝练学科方向，拓展研究领域，现已形成园艺设施栽培与生理、园艺植物育种、园艺植物栽培技术与生理、园艺植物生物技术、园艺产品采后生理与技术五个稳固且特色鲜明的研究方向。园艺产业与人们的生活、健康和情趣息息相关，园艺专业培养注重园艺文化内涵体现、园艺产品质量安全意识提高、产品生产技术规范及与其相关理论知识和专业技能的培养。本专业在加强基础理论教学的同时，强化专业实践教学，提高学生的实践动手能力、专业技能和科学研究能力，使毕业生具有较强的择业竞争能力及较宽的就业适应能力。

在专业人才培养目标中，针对园艺专业特点，以学科建设为龙头、以科学及教学研究带动学术、教学队伍建设，促进学科发展，围绕“质量、水平、特色、效益”的目标，融入体现创新精神、创业意识和创业能力的具体要求，对专业培养目标和学生专业能力与创新创业能力的要求进行细化，通过建设特色优势研究领域，培养适应社会经济发展，理论基础扎实、知识面宽、专业能力强、业务素质高，富有时代特征和创新精神的应用型人才。

基于此，目前我校园艺专业“3+1”人才的培养目标是：培养具备生物学与园艺学的基本理论和知识，系统掌握果树、蔬菜和观赏园艺植物的生长发育规律与调控、育种和良种繁育、栽培管理，现代园艺产业经营与管理，科技园区规划与管理等方面的知识和技能，具有创新精神和创业能力，能够从事园艺生产、技术开发、产业服务与经营管理及科学研究的应用型专业人才。培养目标要求学生具有科学的世界观、方法论和正确的人生观；具有遵纪守法观念、良好的心理素质、思想道德品质、社会公德和职业道德；具有宽厚的人文社会科学和自然科学的基本知识；具有开拓创新、团结合作、艰苦奋斗的精神和联系实际、严谨务实的作风；具有为社会服务的高度责任感和为实现农业现代化的献身精神。熟练掌握园艺植物育种、园艺植物栽培与养护和园艺植物病虫害防控的基本理论和基本知识，受到园艺植物生物学和园田技能、园艺科学研究等方面的理论和实验训练及分析问题和解决实际问题能力的科学思维训练，具备良好的科学素养和从事园艺产业技术开发、产业服务经营与管理的基本能力。

2.制订园艺专业“3+1”人才培养方案。

经组织教师到其他应用型本科院校、企业等单位进行调研和职业岗位分析，明确应用型本科园艺专业“3+1”人才培养模式中的人才要求、人才特色、人才规格，了解企业发展和岗位需求，实现人才培养与岗位需求的直接对接。依据“应用型”的特点，结合甘肃乃至西北地区园艺产业发展趋势、特点及对人才的需求，应用技术学院的人才培养方案以甘肃农业大学2015版本科专业人才培养方案为基础，充分吸收已有的教学改革成果，进一步明晰本科人才培养规格和要求，同时结合学校发展阶段性特征与资源现状，形成相对科学、规范的本科人才培养方案。从2017级开始，按照“分类培养”的理念和“3+1”人才培养模式，修订人才培养方案。即学生入学后第1—4学期（第一、二学年），主要完成学科基础课和专业基础课的学习，在第4学期结束時，学生自愿选择学术型（重点为考研学生）和应用型（非考研学生）两个方向培养，并以培养方向人数重新组织班级，其中应用型学生班级以企业冠名。第5—7学期学术型培养方向的班级教学采取理论和实验实习为重点，学生在学校完成课程学习，第8学期由学院导师负责安排毕业实习，完成毕业论文撰写、答辩等环节。应用型培养方向学生在第5—6学期期间适当增加实验实习环节，完成课程学习，第7—8学期到企业开始为期1年的毕业实习（或顶岗实习）并完成毕业论文。企业根据学校本科生导师评聘办法选派指导教师，与校内教师共同完成学生实习指导、论文撰写、答辩等任务。

我校应用型园艺本科专业“3+1”人才培养方案具有明确定位，合理确定培养目标与培养要求，实现多元化分类培养；彰显特色，增强专业竞争力，及早引导学生树立专业思想；深化实践，实现第一课堂与第二课堂的无缝对接，知行统一；结合市场导向，加强创业与就业教育等特点。

二、加强园艺专业课程体系设置的完善

根据“3+1”人才培养方案，以“应用型”人才培养为导向，研究设置适宜于园艺应用型人才培养的课程体系，优化课程模块，构建科学的“应用型”园艺人才培养课程体系。在对应用型本科专业相关课程进行教学目标定位的基础上，根据企业运作的实际要求，适时调整和优化相关课程的教学大纲，同时结合各学科发展趋势与手段，使各专业课的教学具有规范性。同时担任相关课程的专业教师要不断跟踪相关领域的发展前沿，更新知识结构体系，同时也要加强与国内外专家学者联系，可采取进修、网上交流等方式，保证教学内容的时代性与先进性。应用型本科专业的教育教学工作要推广现代化教学手段，例如采用PPT讲授、计算机模拟教学、网络教学、网络辅导与答疑、博客等现代教学手段，加强与学生的互动，了解学生的学习感受，不断改进教学过程中遇到的问题；并且要求教师实时观测各领域的前沿知识，将科研与教学相结合，使学生了解并学习前沿技术，组织学生进行讨论，从而吸收优秀教学成果，避免封闭式教学，局限于教材内容。

目前我校园艺学专业核心课程由果树栽培学、蔬菜栽培学、观赏园艺学、园艺植物育种学、园艺植物保护学、园艺学实验、现代农业科技园区规划与管理等组成。“3+1”专业衔接中，要加强园艺课程体系设置的完善，突出设置果树栽培学、蔬菜栽培学等园艺专业知识课程及园艺商品学、园艺植物病理及昆虫学等专业选修课程。同时增设与就业相关专业知识，例如无土栽培技术学、作物栽培学概论等课程，注重理论联系实际。在专业大类内互选课程，共享教学资源。同时，将课程体系模块化，赋予学生更多选择权利，学生根据兴趣爱好、知识基础等选择课程模块，实施分类状态下的分层教育，满足学生考研、就业等多方面需求。

表 课程框架和学分要求

三、创新实践教学方法

由于农业院校的特点和资金现状，设置课程实习实验、关键技能实训、专业综合实习、毕业实习等实践教学环节，以提高学生解决实际问题能力、创新创业能力，培养适应现代园艺产业发展的应用型技术人才。我校园艺专业的实践性教学环节包括课程实验、专业及科研技能训练、生产实习或教育实习、毕业论文等，其中课程实验共计710学时，教学实习、生产实习及毕业实习共计15周，入学教育、思想政治教育实践、专业技能训练、科研技能训练、就业指导与创业教育等共计22学分。应用型园艺本科专业实行理论教学与实践教学“双合格”考核制度，形成实训与实习相结合，通用职业能力与专业能力相结合，校内与校外相结合的实践教学体系。

搭建校企共建实践教学体系，师资互动，资源共享，促进学生“实习、就业”一体发展的实践教学平台，具体措施：第一，学校和学院需在能力范围内加大各专业的投资力度；使实验室配套设备齐全，有利于开展实践教学；目前，我校拥有国家级实验教学示范中心1个，省级实验教学示范中心5个。基础实验教学中心，负责本科实验教学中心的管理维护与运行、公共基础实验教学计划的落实、公共基础实验室的建设与规划、实验教学精品课程建设等，共承担366门本科实验课程，约154万人时数，同时承担大学生科研训练项目（SRTP）实施、技能竞赛和考试等。我校应用技术学院所在地甘肃省定西市临洮农业学校拥有设施完善的实训农场及小麦、玉米育种基地，以及日光温室、智能温室、生物组培、园林苗圃等一系列实习功能区，实习基地条件良好。第二，加强专业教师对学生实践教学活动的指导，积极鼓励本科生申报大学生科研训练计划，多进行设计型、综合型、创造型实验，减少验证型实验，提高学生的学习兴趣，使学生在课余时间充分利用现有资源，自觉进行实践训练，并增加主干课程的课程设计。第三，在搞好实习实训、毕业论文及产学研一体化等实践教学的同时，让学生参与到相关科研课题中，将理论知识应用到实际中，为培养现代应用型人才奠定基础；第四，邀请从事与各专业相关行业的专家和工作人员进行讲学，组织学生到相关政府机关、事业单位、企业实习，与用人单位的工作实际接轨。我校与多家企业制订联合人才培养方案，并设立“大北农班”，学生第四年到企业参加生产实习、毕业实习、毕业设计等实践环节，为学生熟悉生产实践环境，毕业进入社会工作提前热身。

四、拓展“3+1”人才培养途径

1.实现校企合作办学，加强教师队伍建设，拓宽复合型人才培养模式。

企业提供人才的需求信息是专业设置的重要依据，企业提供的人才知识要求是设定人才培养方案的重要依据。为了深化校企合作，发挥学校和企业的资源和优势，拓展人才培养途径，园艺专业面向企业大北农联合开展“3+1”订单式应用型人才培养模式。订单模式，即共同招生，定向培养。其实质是学校和企业共同制订人才培养计划，共同开展人才培养工作，学生毕业后进入企业就业的一种校企合作人才培养模式。

为了有效提高对学生的管理质量，培养优秀的应用型和创新型人才，必须加强高素质的教师队伍建设。针对农业院校实际情况，加大教师队伍建设力度，采用“引进来，走出去”的方法，引入高级复合型人才或者聘请高级相关领域专家到我校开展专题讲座，提高本校教师的教育教学水平；鼓励本校教师进行继续教育，“走出去”到重点农业或非农业大学进修学习，把高水平大学的先进教学经验学回来，让教师在不断学习中提升自我，从而提高整个教师队伍的专业能力；为相关授课教师提供与农林类相关企业学习交流的机会，多与企业相关技术人员进行沟通与合作，从而丰富教师的实践教学经历，既使教师得到实战的技能训练，又能培养学生的科研意识。

2.利用第二课堂，全面实施素质及创新教育。

建立需求导向的学生素质拓展渠道。按照社会经济发展和企业对应用型人才的需求，要基于“知识、能力和素质”三要素的要求。知识要素是基础性要素；能力要素是知识追求的目標，是应用型人才特征的突出体现；素质要素是人才培养的灵魂。素质要素一般包括职业道德、思想素养、身心素质、人文和科学素质等。培养学生的综合素质是提高学生竞争力、创新思维和发展能力的关键。因此，根据应用型本科教育强调应用型和职业性的特点，以职业能力培养为重心，努力拓展第二课堂和第三课堂，让学生“学会学习、学会实践、学会创新”，积极探索“在快乐中学习，在快乐中实践，在快乐中成长”的应用型本科教育的新思路。可以通过举办艺术文化节、职业论坛、职业技能大赛、辩论赛、志愿者活动、“三下乡”社会实践、社团活动及科技创新活动等，为学生营造“厚德笃学”的氛围，搭建“强能创新”的平台，鼓励人人参与，实现人人成才。

五、健全“3+1”人才培养的保障系统

建立健全教学质量评价制度体系和完善教学质量监控系统是应用型本科院校人才培养面向市场，适应社会需求的集中体现，有利于直接调整培养目标及培养过程。

学校将采取多种措施严格规范培养方案的管理，对培养方案的执行进行有效的过程监控。由专业带头人负责成立专业建设领导小组，负责专业建设工作的组织与实施，保证专业建设的质量和进度。对于每项建设内容，实行专人负责制。做到思想认识到位、责任落实到位、协调配合到位，保证专业建设工作的顺利完成。通过建立、健全规章制度及专业质量保障和监控机制，完善经费投入、人才引进等方面的激励机制，调动各方面积极性和主动性，奖励为特色专业建设发展做出贡献的个人和集体，切实提高教学质量。对建设项目给予政策倾斜：对取得建设成效的项目，待遇等同学院教学成果奖，给予建设团队奖励，在课程建设、教师进修、晋职、岗位考核等方面予以优先考虑，并在年终教学工作量的计算上给予一定的倾斜。引入先进的项目管理模式，使实验实训基地建设、师资队伍建设、课程体系和教学内容改革等专业建设质量持续提高。建设领导小组对所有建设内容和指标进行全过程监控，定期召开工作例会，检查建设进度，进行信息沟通和交流。建立激励机制，制订并认真实施专业建设绩效考评制度，定期对建设情况进行考评，奖优罚劣，保证专业建设进度和质量。

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