公司+农户组织模式案例浅析

2018-11-10丁鹏力谭少杰王昌梅张无敌尹芳赵兴玲吴凯柳静杨红刘士清

农业与技术 2018年13期

丁鹏力谭少杰王昌梅张无敌尹芳赵兴玲吴凯柳静杨红刘士清

摘要：在当今社会发展中，农业生产一直都是我国一些地区最主要的方面，其关系着国家发展的速度和人民生产、生活水平的高低。在农业产业化组织模式中比较受欢迎的是“公司+农户”的发展模式，是将负责农产品生产的农户与负责农产品销售的公司联系起来，而契约就作为双方联系的纽带，双方统一经营，该组织模式的实践应用开拓了传统农业走向产业化的道路。如今，农业发展现代化程度不断提高。为了提高农业生产水平，提升农产品质量，加快农产品流通渠道，让农业生产经营得到充分发展，使人民群众享受到满意的成果，农业发展运营模式也应随之多样化。本文以“时代印象”为例，对“公司+农户”发展模式进行浅析，以期为该模式的更进一步发展提供思路。

关键词：“公司+农户”；组织模式；农业产业化

中图分类号：S-9 文献标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.20180732069

在我国的传统农业生产中存在零散、不规范，抵抗市场风险能力弱的问题，为改变这种情况，在20世纪90年代，我国提出了农业产业化“公司+农户”的发展模式，将农业生产和公司经营结合起来，把农业生产过程的产前、产中、产后等不同的环节结合起来，最终形成一个比较完整的产业系统。农业产业化策略实行至今，主要以公司和合作组织为中介实现的纵向一体化的产业化组织形式。本文以时代印象公司为例，其作为一家电子商务公司，从事网络销售农副产品、猕猴桃、土特产等业务，在产品定位、业务培训、投入生产、打造品牌等方面做的相对比较好，由此启发人们在实现“公司+农户”组织模式中应该做到：明确科学发展的产业领域、确保产品质量、明确各方责任、诚信经营，这些举措对促进该农业模式的正确实施有着实际的指导意义，对农业经济发展和国民经济发展积起到积极意义。

1 “公司+农户”组织模式

1.1 “公司+农户”模式的现有类型

“公司 +农户 ”农业产业化经营组织中，按照双方之间契约联接的紧密程度和内容的不同，主要有3种契约类型。

1.1.1 纯粹市场契约型

该类型是公司与农户签订收购合同，而农民是负责合同中作物原料和产品生产，企业则对签订合同农户的作物产品进行收购和销售，公司与农户两者都是独立的利益体，其中产品的拥有权是属于农户所有[1]。

1.1.2 准市场契约型

准市场契约型是农户通过和企业签订合约，并在内容中说明工作分配情况与利益分配情况，与此同时，明确各自的权利与义务[2]。其核心部分是签定契约后实现企业和农户两者之间的利益分配，从而明确两者的交易关系[3]。准市场契约型是目前最广泛采用的一种模式。

1.1.3 一体化契约型

一体化契约型不同于准市场型契约型，不同点主要体现在农户在整个合作关系中的地位，一体化契约型的合作方式中，肥料、饲料和药物等由公司提供，而劳动力、场地等可能由农户提供或者公司委托农户来使用场地进行农作物生产，公司只需要给农户支付租金或工资等就可以完成合作[4]。一体化契约型中，农户不是独立的经营主体，公司支付给员工工资便可以让他们劳动，合作最终生产出来的产品的所属权则属于公司。

1.2 “公司+农户”组织模式应用的意义

“公司+农户”是将公司和农户通过契约关系方式联合起来，对农业产业进行统一的经营。从20世纪末开始就兴起了这种经营模式，经过一段时期的实践，农民不仅学到了科学的生产技术，懂得了如何规模经营，大大地减少了市场风险的发生，对农业经济的发展产生了积极的影响。其优势体现在能够实现一定程度上的区域化布局与社会化服务，提高农业生产的规模效益，与此同时也提高了农业生产的组织管理水平和农产品科技含量。另外，这种经营模式下，可以实现农产品的跨区域销售，大大地节约了产品走向市场的交易费用，从而实现农产品的加工增值和流通增值，向农业产业化道路大大迈进了一步[5]。

2 “时代印象”模式

“時代印象”公司全称为陕西时代印象电子商务有限公司，是一家从事网络销售农副产品，猕猴桃的储存，销售和产业信息服务；土特产和干鲜水果收购和销售等业务。该企业的运营模式就属于“公司+农户”的运营模式，主要是与农户进行种植收购合约签订方式合作，在合作中企业方为农户提出一系列作物过程要求，农户按其要求进行种植，最终在收购中按市场价格予以收购[6]。从果园到市场的整个过程是分为阶段性，并划清责任范围。时代印象公司从2010年开始实施与农户的合作，2010—2011年主要是订单收购；2011—2013年订单收购、技术培训、示范引导；2014—2016年品牌打造、市场推广、综合服务体系形成。现在对“时代印象”的主要组织模式进行概述。

2.1 确定产品，签订订单

公司所在地为眉县，有2.33万hm2耕地，其中猕猴桃2万hm2，大樱桃667hm2，草莓667hm2，红提葡萄667hm2，高酸苹果667hm2，甜柿子667hm2，是名副其实的果乡。其中猕猴桃年产46万t，产值29亿元，是农民的主要收入[7]。农产品经营，既要不断的开拓市场，又要稳定的货源。

图1 眉县农产品耕种面积情况

2011年3月份果树正在开花时，公司就和农户签订订单1333hm2，收购猕猴桃2.5万t，订单价格6.6元/kg，规定到9月份，市场价格若低于3.3元，按3.3元收购，市场价格若高于3.3元，按市场价格收，这种保护果农利益的做法，受到了果农的欢迎和拥护，让果农吃了定心丸。其它龙头企业积极学习，当年眉县订单收购面积达到5333hm2，占眉县猕猴桃面积1/4[8]。当年收购季节，猕猴桃市场价格为3.1元，公司倒贴0.4元/kg，共为群众补贴近1000万元，公司虽然亏损了，但果农的利益受到了保护，引起了强烈的社会反响，随后几年，订单面积不断扩大，果农信誉不断增强，公司和果农的信任度不断增强，合作关系进一步密切。徐香猕猴桃也成为眉县的主打品牌[9]。

2.2 加强培训，提升作务水平

好的产品就是企业的一面旗帜。要获得好的产品就必须提高果农的作务水平。为了让果農逐渐成熟，公司多次到西北农林科技大学寻求帮助，达成了由西北农林科技大学园艺学院，长期向眉县派驻26名专家，对果农进行技术指导，西北农林科技大学把眉县作为猕猴桃实验基地，眉县把西农大作为技术团队。2012年以来，每年开展培训150余场次，年培训3万余人，共培训15万多人次[10]。

在培训方式上，采取室内讲座与果园现场讲解相结合，普及培训与重点骨干培训相结合，短期培训班与长期培训班相结合，县内培训与走出去学习相结合。先后在西北农林科技大学、陕西省果业局举行了7d以上的骨干培训班30多场次；组织技术骨干到四川、湖北等地参观26场次，特别是2014—2015年，先后组织13批果农390多人，赴新西兰参观学习猕猴桃作务技术，通过参观示范园、冷藏车间、加工车间等，了解佳沛公司的运作模式，使果农思想受到极大震撼[11]。

西北农林科技大学专门在眉县设立猕猴桃试验站，专家团队在眉县的多年实践，总结出了猕猴桃标准化生产十大技术（优选品种、规范建园、配方施肥、科学修剪、充分授粉、果园生草、合理负载、果树套袋、病虫防治、生态示范）在全国进行了推广，眉县现有农民高级技师30人，技师560人，农民技术员1万多人，十大技术在全县普遍推广[12]。果树抗病虫害能力不断增强，猕猴桃的品质、产量不断提高，眉县猕猴桃的声誉不断提升。

2.3 加大投入，提前介入生产环节

随着市场对眉县猕猴桃的需求量不断增加，那么严把猕猴桃质量关，已不再单纯是果农的事，也与公司的利益密切相关[13]。公司从2014年以来，在进一步加大培训的同时，对签过订单的果农积极进行投入品扶持和果园基础设施的扶持。每年冬季公司都要免费给果农发放油渣和有机肥等，在春季对果农购买的猕猴桃花粉进行补贴，补贴20元/g，对连片6.7hm2以上的园子，免费安装太阳能杀虫灯、物理杀虫灯，对一些条件较差的地区，公司帮助解决灌溉问题，对困难家庭可提前预支一部分收货款[14]。针对冬季猕猴桃修剪后大量枯枝无处堆放，又无法沤肥的情况，公司积极联系农业机械生产厂家专门研制了枝条粉碎机，每个村民小组配备一台机子，每台机子由公司补贴2000元，群众将枝条粉碎后，拌上菌种沤肥还田，个别群众把枝条粉碎后，种植香菇，增加收入[15]。

截止2016年底，全县共安装太阳能杀虫灯2万多台，物理杀虫灯5万多台，配备枝条粉碎机815台，40%为时代印象公司为果农配备，仅2016年11月，时代印象公司为二郎沟村果农发放有机肥9万多元，通过这些工作，进一步将公司和果农紧密联结在一起，形成了风险共担，利益共享的机制[16]。

2.4 产销合力，打造品牌

在抓好生产，开拓市场的同时，公司把打造产品品牌作为主要目标，先后注册了猴王圣果、大秦岭、眉香金果等品牌。公司在开展订单生产的同时，自己直接抓建了田家寨200hm2出口猕猴桃基地、黑峪67hm2猕猴桃庄园、屯庄133hm2有机猕猴桃基地、先后组织一些农民合作社和村组开展认证工作，眉县已完成了猕猴桃无公害整县环评，部分基地完成了有机认证、绿色认证、欧盟认证，陕西省质监局把眉县猕猴桃作务标准确定为陕西省猕猴桃生产标准。农业部为眉县猕猴桃颁布了产地认证，确定眉县为“中国猕猴桃之乡”。农业部和陕西省政府在眉县连续召开了4届中国猕猴桃发展大会，时代印象公司代表眉县多次在会上进行了交流发言，并代表眉县到台湾进行了猕猴桃推介[17]。经过全县各企业和果农的努力，眉县猕猴桃品牌价值达到91.8亿元，“眉县猕猴桃酸甜刚刚好”成为老幼熟知的广告语。

2.5 夯实责任，建立健全追朔体系

要保证产业健康发展，保证企业长期发展，就必须对企业和农户在整个产业链上的责任进行分解。为了便于掌控和落实责任，时代印象公司和农户在生产、收购、贮藏、运输和销售环节建立了质量追溯体系[18]。

在生产过程中，农户要对每一个重要的生产环节工作情况进行记录，对投入品进行记录，在收购时对每一户每一筐产品都要进行记录，在筐里放入记录卡，卡上标清产地所在的村组及农户信息、采摘时间、品名、采摘人员姓名等；在入库时要标注入库时间、库号及库管员信息，出库时要标注出库时间、检验员、包装员及销售企业信息，通过追溯制度建立让消费者对产品从产地到餐桌每个环节有个全面了解，增加透明度。如果某个环节出问题，可一目了然，倒逼企业与果农认真履行职责，按照要求开展工作，既维护了果农和企业利益，也保护了消费者的利益，同时明确了果农和企业在每个环节的责任。2015年追溯体制初步建成，2016年全面运行，无论属线下销售还是电商销售的产品都做到零投诉[19]。目前，眉县其他各农业龙头企业也纷纷学习时代印象公司，积极建立追溯体系，促进了全县农产品销售的规范化[20]。

3 “时代印象”组织模式分析及启示

从前面的概述中可以得出，“公司十农户”农业产业化经营组织中，由于农业生产经营活动与农产品质量存在高度的不确定性，公司和农户双方的信息不对称从而垄断势力不同，以及公司与农户双方的机会主义行为，契约的不完全，监督成本高昂等，显现出该组织存在一定的制度缺陷。本文介绍的通过时代印象公司与农户的合作及运营，我们深深感到这种生产模式是值得肯定和推广的，从该模式可以看出，要利用好“公司+农户”模式，应着重从以下几方面加以重视。

3.1 明确科学发展的产业领域

农户该如何选择自己的产业领域需要用科学的眼光看待，只有确定一个可持久发展的产业，才能使农民得到真正的利益，公司才能更好的走下去，同时，在这种模式下也会使产业越做越好。

3.2 提前介入生产环节，确保产品质量

农民虽然是土地的拥有者，但是对于农业生产技术了解的并不多，可企业有一定的资金及技术，想让农民丰收，产品质量提升企业也获利，那么企业就要提前介入生产环节，除了在技术上指导帮助农民使农民获得技术，种植出好的产品，同时也可以对整个生产环节进行监督，做到生产出高品质的产品投入市场，充分运用这种模式，即可达到双方利润最大化。

3.3 诚信经营，双方共赢

在农户与企业的这种合作模式中，农户永远都是弱勢群体，企业具有很多优势，但往往越是在这种不对等合作关系中，企业更应该诚信经营。只有做到诚信，企业才会健康发展，将自己的品牌做好做大，农民也愿意为企业生产出更好的产品。

3.4 明确各方权责利问题

企业和农户都应该明确自身的责任，只有明确了合作中责任、权利和利益，才能避免在整个合作中，出现涉及这些问题遇到时，矛盾的产生和短时间无法解决的困难，使合作可以进一步深入提高，双方都能实现其各自目的，得到合理的回报。

3.5 坚定服务社会和农户的责任感

在“公司+农户”的模式中，相对于企业而言，农民是比较弱的一方，想将合作模式更好的发挥，双方利益最大化，企业就必须对合作方的农民给予帮助，使其可以做到产品的最优化。作为拥有综合优势的企业，自身实力是比较强大的，他们应该具备一定的责任感，真心真意为农民着想，在保证企业盈利的同时，让农民增收，真正达到双赢的局面，与此同时做好业务宣传工作，这无论是对于企业发展还是农民增收都将意义深远。

参考文献

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[3]周立群，曹利群.商品契约优于要素契约——以农业产业化经营中的契约选择为例[J].经济研究，2002 （1）：21-24.

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[5]欧阳昌民.“公司+农户”契约设计及价格形成机制[J].经济问题，2004（2）：6-9.

[6]赵志龙.“公司+农户”的现状与问题：文献回顾与评论[J].财经理论与实践，2008（4）：10-13.

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[10]贾伟强，贾仁安.公司与农户双重违约行为的系统反馈基模分析[J].农业系统科学与综合研究，2006（1）：2-6.

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