肇博 何奕霏 陈平平

摘 要 文章以广州大学酒店管理校企合作实验班为例，分析了其产生的时代背景，改革目标、改革内容，以及本科院校在校企协同育人过程中存在的运行机制未能建立、合作企业缺乏合作积极性、课程体系不全、师资培训缺位以及学生管理不到位等问题，并提出了相应的对策。

关键词 校企协同育人 本科院校 产学合作

中图分类号：G642 文献标识码：A DOI：10.16400/j.cnki.kjdkz.2018.09.006

Abstract Taking the experimental class of school-enterprise cooperation in hotel management of Guangzhou University as an example， this paper analyzes its background， reform objectives and contents， as well as the failure to establish the operation mechanism， lack of cooperation enthusiasm， incomplete curriculum system， absence of teacher training and study in the process of university-enterprise cooperation education. Problems such as inadequate management of students， and corresponding countermeasures are put forward.

Keywords school-enterprise collaborative education； undergraduate college； industry-university cooperation

1 校企合作教育产生的时代背景

1.1 校企合作教育的产生

校企合作教育是一种以培养学生的全面素质、綜合能力和就业竞争力为重点，利用学校和企业两种不同的教育环境和教育资源，采用课堂教学与学生参加实际工作有机结合、培养适合用人单位需要的具有全面素质和创新能力、工程实践能力人才的教育模式。关于校企合作教育在国外一直广受重视，已有近百年历史，目前，社会的不断发展和进步，校企合作教育在形式、内容和方法、层次等方面都在积极拓展，呈现不断变化的特征。

我国的校企合作教育在20世纪80年代开始起步，近几年，随着市场对高素质人才需求的不断增强，校企合作不断走向深入，许多高校在校企合作协同培养人才方面进行了积极探索与实践，取得了明显成效。

1.2 我校校企合作酒店管理实验班产生的背景

（1）经济的全球化发展，大量国际酒店集团进入中国，不仅带来了酒店专业人才的旺盛需求，而且在管理体制和管理方式上发生深刻变化。……