张富文

【摘 要】 布草是住宿场所的基本用品，其清洗消毒是住宿场所管理中的一项重要工作，本文通过对住宿场所布草清洗消毒管理的现状和存在问题进行分析，进一步探索住宿场所布草清洗消毒的卫生监管对策。

【关键词】住宿场所；布草；清洗消毒；监管对策

【中图分类号】R197.324

【文献标志码】

B 【文章编号】1005-0019（2018）12-284-01

随着市场经济的发展，商旅往来人员日益增多，酒店、宾馆等住宿场所的需求不断增加，布草作为住宿场所的基本装备，是直接接触人体皮肤的公共用品，其卫生质量与消费者的健康安全密切相关。然而，作者在住宿场所卫生监督中发现，有不少住宿场所经营者为了节约成本，对布草的清洗消毒管理敷衍了事，布草的卫生和安全状况令人担忧。本文试图通过住宿业卫生监督工作中了解的现状，就布草清洗消毒的监管对策进行探讨。

1 布草清洗消毒管理的现状

1.1 布草的定义 住宿场所布草是指酒店、宾馆等为顾客提供的反复使用纺织品，包括棉被、棉褥、床单、被罩（套）、枕芯、枕套、毛巾、浴巾、面巾等。[1]布草中涉及人体健康安全的主要项目包括纤维成分含量、甲醛、p H值、摩擦色牢度、耐水色牢度、耐汗渍色牢度、可分解芳香胺染料等项目。

1.2 布草的清洗消毒方式

1.2.1 住宿场所自行清洗消毒 住宿场所设置洗衣房或者清洗消毒间，配置洗衣机，安排从业人员收集、清洗和消毒布草。

1.2.2 委托洗涤服务机构清洗消毒 住宿场所采用外包方式，委托专门的洗涤服务机构对布草进行收集、运送和清洗消毒。

2 布草清洗消毒管理中存在的问题

2.1 卫生意识差，缺乏外部监管 住宿场所自行清洗消毒布草的，由于清洗消毒管理岗位的工作技术含量不高，工资水平相对较低，大部分从业人员为45岁以上的妇女，卫生知识知晓率低，对布草清洗消毒的目的和意义认识不够。布草暂存大多采用木质储存柜，不光洁，容易滋生细菌。在内部运送途中与已使用过的布草混杂，形成交叉污染。同时，在布草的日常清洗消毒工作中，经营者和从业人员既当运动员又当裁判员，仅凭个人感观对布草清洁度进行判断，缺乏外部监管和科学检测。

2.2 使用强碱洗涤剂，影响消费者健康 为节约成本，住宿场所和洗涤服务机构使用工业强碱洗涤剂或者低价购进化工原料自行配制洗涤剂，有些甚至直接使用烧碱。在漂洗时，水量不足，缩减过水次数或者中和工艺，导致洗涤剂在布草中残留，洗涤后的布草PH值超过GB 18401—2010《国家纺织产品基本安全技术规范》[2]规定（直接接触类产品PH值为4.0—8.5）的高值， 而人体的皮肤是中性或偏弱酸性，布草PH值过高， 可能诱发瘙痒、红斑、疱疹、丘疹等接触性皮炎，影响广大消费者的健康。

2.3 洗涤服务机构条件差，不分类洗涤 布草洗涤服务机构取得营业执照即可开业，在发放营业执照时无需现场审核，对选址、面积和设备等没有具体要求。大部分洗涤服务机构经营面积小，地处偏远，环境脏、乱、差，洗涤流程不规范，缺少消毒设施。洗涤过程没有分类，在洗涤服务机构，甚至出现住宿场所布草、餐饮行业布草与医院污染布草“一锅洗”的情形，洗涤质量没有保障。

3 布草清洗消毒的监管对策

3.1 加强住宿场所从业人员培训 布草的洗涤环节对布草的卫生和消毒起着决定性的作用， 监管部门应当加强指导从业人员，洗涤前按照布草颜色、污垢程度和质地情况等进行分类，并按类别选择适当的洗涤剂。使用不锈钢、钢化玻璃材质的储存柜暂存待用布草，待用布草与已使用的布草严格区分，避免布草在流转过程中的交叉污染及再污染。

3.2 科学调整布草抽检频率 规范社会卫生技术服务机构发展，借助社会卫生检测力量，加大对住宿场所布草的监督抽检频率；在卫生监督过程中，利用快速检测仪器对住宿场所布草的PH值等指标进行现场快速检测。

3.3 适时修订布草洗涤标准 目前，布草洗涤行业中，主要以执行推荐性的国家标准为准绳，如2009年颁布实施的2009GB/T22800《星级旅游饭店用纺织品》，此标准属于推荐性国家标准，应当根据当前新出现的问题，适时修订或者转换为强制性执行的国家标准，布草分类和检测更加规范化，术语统一化，便于管理和监督。

3.4 加大洗涤行业监管力度 建立健全的法律法规，明确布草洗涤服务机构的准入门槛，包括经营面积、流程布局、设施设备等要求，并规定相关违法责任；出台洗涤行業服务质量规范，对洗涤配方、工艺等作出严格要求，严禁在洗涤过程中加入强酸、强碱和对人体有害的物质，严禁将住宿场所布草、餐饮行业布草和医院布草混合洗涤，强制要求配置安全性技术指标检测设备，按批次实施检测。

参考文献

[1] 陈先荣，浅析游轮布草质量问题及原因[J].中国纤检，2016（9）.

[2] GB 18401—2010，《国家纺织产品基本安全技术规范》[S].