邓敏 王华

摘要：大学生职业素养是大学生择业、就业及职业发展的关键因素。大学生拥有良好的职业素养才能适应未来职业的发展。与行业需求对接的职业技能大赛成为检验大学生职业素养的重要舞台。文章首先从职业道德、职业技能、职业作风和职业意识等方面构建了大学生职业素养的评价指标，通过调查分析参赛选手的职业素养现状，提出了存在问题及原因，从学校、老师、学生、家长、社会等多方面出发，从主动学习，端正态度，多方践行，重视实践四个方面提出提升酒店管理专业大学生的职业素养的对策。

关键词：酒店管理专业；职业素养；提升对策

读书、深造、毕业、就业是每个大学生的人生之路。而在大学期间提升自己的职业素养是大学生顺利从“校园人”转变为“职业人”的重要因素，也是大学生毕业融入社会，拥有理想职业和幸福精彩人生，实现个人价值和理想的基本功课。

一、酒店管理专业大学生职业素养的内涵

（一）职业素养的要求

职业素养是指职业内在的规范和要求，是在职业过程中表现出来的综合品质，包含职业道德、职业技能、职业作风和职业意识。[1]职业素养的养成是一个从教育到实践再到养成的过程，是决定从业者职业活动能力、工作状况及工作质量的基本因素。[2]它不是先天即有的，是后天的学习、训练而习得的。

（二）赛教融合的作用

职业技能大赛依据国家职业技能标准，结合各个单位生产和经营工作实际开展的以突出操作技能和解决实际问题能力为重点的，有组织的群众性竞赛活动。……