徐桂红

摘要：奶牛养殖中种公牛的数量在不断减少，而母牛所产犊牛中公母一般各半，奶公犊除少量留为种用外，其余都可作为肉牛养殖的牛源。利用奶公犊育肥，不但饲料转化率高，增重速度快，还可增加肉牛养殖的牛源，解决了我国内牛资源紧缺的生产现状。

关键词：奶公牛；快速育肥；选择；分阶段育肥；饲养；饲料营养；日常管理

中图分类号：S823.4

文献标识码：B

文章编号：2095-9737（2018）06-0045-01

1 奶公牛的选择

选择奶公牛育肥时要注意做好个体的选择工作，包括体重、年龄、健康水平等方面的选择。在体重方面易选择250—350 kg的公牛，年龄要求在1.5岁左右，年龄不宜过大，否则生长发育停止，增重效果不好，肉的品质也较差。另外要求所选择的奶公牛的健康水平良好，体质健康、无病，精神状态良好，一般这样的奶公牛生长发育整齐，增重速度快，育肥效果较好，也利于统一进行饲养管理。

2 分阶段育肥技术

奶公牛进行育肥时要注意有计划的进行，控制好每天的饲喂次数，每次的饲喂量，所喂饲料的种类以及配合饲料中各类饲料的比例等，在确定饲喂方法和日粮类型后就不要轻易的改变，以免会引起奶公牛发生消化不良等而影响增重效果。奶公牛在育肥时同其他架子牛育肥一样需要分阶段进行育肥，可将其分为恢复期、过渡期和强度育肥期。

恢复期一般为10—15天，主要是将奶公牛有一段时间的恢复和适应的过程，因为奶公牛在经过运输后会发生不同程度的应激反应，并且换了一个新的环境，其饲养管理方法、日粮配方、养殖环境等都发生的变化，需要一段时间的适应。……