乔磊 汤秋影

摘要：现代肉鸡养殖全规模化、集约化程度高，因此也极易受不良环境的影响产生应激反应。当肉鸡发生应激后，会使采食量下降，免疫机能下降，抗病能力下降而患有多种疾病，从而导致肉鸡的生产性能下降，养殖成本增加，因此需要采取应对方法缓解环境应激。

关键词：肉鸡；环境应激；不良影响；采食量；免疫力；疾病；应对方法

中图分类号：S831.4

文献标识码：B

文章编号：2095-9737（2018）06-0041-01

1 常见环境应激

现代肉鸡养殖多为舍饲圈养，并且规模化、集约化程度高，在这种封闭和高密度的饲养环境中，肉鸡的活动范围受限，对养殖环境的要求较高。在这样的养殖环境中，如果发生任何环境因子的变化，都有可能使肉鸡产生应激反应。实际上，肉鸡养殖过程中，不同的环境因子都会或多或少的引起肉鸡产生应激反应，只是有些应激反应表现较轻，肉鸡可以通过自身进行调节，而有些应激反应则过于强烈，会导致肉鸡的机体紊乱，使生产性能下降，健康水平受到影响。在肉鸡的养殖过程中常见的环境应激因子主要包括养殖环境发生急剧的变化，鸡舍的养殖环境较差，如舍内的温度不适宜，温度过高或者过低，相对湿度不适宜，过于潮湿或过于干燥，通风不良，噪音过大，饲养密度过大，有害气体的浓度过高，光照过强等。在肉鸡养殖过程中对其产生较大影响的环境应激应为高溫热应激，因鸡天生没有汗腺，并且体表覆盖有羽毛，体热的散失能力较差，因此极易发生热应激，并且当肉鸡发生热应激后会产生一系列不良的反应，影响肉养殖养殖经济效益。……