吴 边,柳陈坚,李雅迪,尚 云,李晓然*

(1.云南省第一人民医院普外二科,中国云南昆明650032;2.昆明理工大学附属医院普外二科，中国云南昆明650032;3.昆明理工大学生命科学与技术学院,中国云南昆明650500)

物质生活水平的不断提高改变了人类的饮食方式,高蛋白质高脂肪的饮食给人类健康带来了越来越多的负面影响。其中,心脑血管疾病已经成为威胁人类健康的一大重要因素[1]。血清胆固醇含量过高被认为是诱发高血压、冠心病等心血管疾病的重要因素,降低血清胆固醇水平直接关系到人类的健康水平[2,3]。目前,常用的降固醇药物可以有效降低血管中的胆固醇含量[4]。例如,他汀类药物能有效抑制体内胆固醇的从头合成途径,已被广泛应用于临床治疗。然而他汀类药物在临床上依然存在着一定比例的副作用和不确定性,尤其是在高剂量使用时[5]。例如,他汀类药物可导致横纹肌溶解症与肝脏细胞损伤,进而破坏机体内新陈代谢系统的功能[6]。因此,找寻可以增加治疗范围且毒副作用小的方法势在必行。

国内外大量研究表明,某些益生菌可有效降低生存环境中的胆固醇含量,且因其副作用小等优点一直以来成为益生菌相关研究的热点,然而大多数研究均集中于乳杆菌属[7,8],对肠球菌属的研究相对较少。Divyashri等[9]研究证明,Enterococcus faecium CFR 3003菌株在模拟胃肠道环境下,具有良好的生存能力和生化特性,但未对该菌株是否具有降胆固醇能力进行深入研究。

本研究……