刘中华 冯宝军

刘中华，北京市优质农产品产销服务站，100101， 电话：13910250002

冯宝军，北京市密云县农业服务中心

收稿日期：2017-11-30

薄皮甜瓜又名香瓜、脆瓜，是世界十大水果之一，产量居第九位。我国甜瓜栽培历史悠久，生产面积和产量均居世界第一位。甜瓜也是北京传统的经济作物，种植面积达到667 hm2[1，2]，随着城市化进程的加快，种植面积有逐年降低的趋势。伴随着北京都市型农业的发展，消费者对甜瓜品种的品质以及多样性需求越来越强烈，对甜瓜品种改良的要求也越来越高[3]，优质厚皮甜瓜和优质薄皮甜瓜品种的生产面积呈不断扩大趋势[4]。北京市农业局西甜瓜产业技术体系北京市创新团队自成立以来，为了满足产业发展的需求、丰富北京市薄皮甜瓜的类型、满足市民的怀旧情结，以提升产业水平、优质高效为目标，选育开发适宜北京地区的优质甜瓜品种，开展了对地方甜瓜品种竹叶青的选育、改良工作。

1 特征特性

竹叶青是北京顺义地区的一个地方薄皮甜瓜品种，在当地已有几十年的种植历史，目前在该区杨镇、大孙各庄等乡镇还有部分种植，尤其以后陆马、松各庄等村居多。改良竹叶青甜瓜是在原有品种的基础上，经过筛选、提纯的常规地方品种，适合北京地区早春日光温室和塑料大棚栽培。

改良竹叶青甜瓜为绿皮绿肉红瓤型薄皮甜瓜品种，早熟性好，适合在六七成熟时采收，口感酥脆、香甜爽口，具有特殊的清香味道，深受消费者喜爱。瓜短椭圆形，表皮绿色，成熟期略显灰白，带明显棱沟，果肉绿色，成熟早期口感酥脆，后期干面，瓜瓤红色，颜色美观。北京地区早春栽培授粉后35天左右可上市，晚春栽培30天左右可上市，每株选留4个瓜时，单瓜质量350 g左右，最大的可达500 g以上。

2 早春温室栽培技术

2.1 种子处理

种子处理建议采用北京市西甜瓜创新团队植保功能研究室开发的西甜瓜种子消毒处理技术，该技术可以有效降低种传病害的发生、提高种子出苗率、促进壮苗。按照要求使用采用甜瓜种子处理剂，处理过的种子直接播种，不需催芽处理。也可以采用晒种、温汤浸种等方式进行处理。

2.2 重施基肥

春季顶墒打垄，667 m2施优质农家肥4 000～5 000 kg、优质饼肥 100 kg、50%硫酸钾 20 kg，混拌后深施合垄。根据设施的具体情况采用单行或双行栽培。

2.3 育苗及嫁接

在没有种植过甜瓜的生茬地上，可以采用自根苗种植，重茬地块须采用嫁接苗种植，砧木一般选择与薄皮甜瓜亲和性、共生性较好且对甜瓜品种影响较小的品种，如白籽南瓜。塑料大棚栽培播种在1月下旬，日光温室栽培播种在1月上旬。日光温室提早栽培采用多层覆盖方式，可在12月初育苗。

嫁接育苗根据嫁接方式不同与砧木错开播期，一般插接时砧木比接穗提前5～7天，靠接时砧木比接穗晚播5～7天。北京地区建议使用北京育正泰种子有限公司的甜瓜专用砧木品种新银光。

2.4 定植密度

幼苗3叶1心时可以定植。单垄单行爬地单蔓栽培，667 m2栽1 600株；单垄双行双蔓栽培，667 m2保苗2 000株；单垄双行单蔓吊蔓栽培，667 m2保苗2 200株。

2.5 整蔓方式

采用合理的整枝方式，使植株达到最佳的开花状况十分重要[6]。

①双蔓吊蔓整蔓 4叶1心打顶，选留2条健壮子蔓缠绕吊线，子蔓4节以上留瓜，每蔓留瓜2～3个，留够瓜生长所需的功能叶后，多余老叶和孙蔓全部剪掉。

②单蔓吊蔓整蔓 4叶1心打顶，子蔓上留瓜，每蔓留瓜4～5个，留够瓜生长所需的功能叶后，多余老叶和孙蔓全部剪掉。

③多蔓地爬整蔓 4叶1心打顶，子蔓上留瓜，为提早上市，原则上见瓜即留，每株留3～4个瓜，瓜后留5片叶打顶。

2.6 辅助坐瓜

①花前药剂处理 在3月中旬至4月下旬，保护地甜瓜正处初花期，因气温低，昆虫少，可用0.1%的吡效隆（坐瓜灵）对水进行处理，开花前1天，用小喷雾器从瓜胎顶部连花对瓜胎定向喷雾，按使用说明喷施，可适当降低浓度，以防畸形瓜、苦味瓜的产生。

②蜜蜂辅助授粉 蜜蜂授粉的甜瓜在产量和品质上都要优于人工辅助授粉[7]，有条件的可以使用蜜蜂辅助授粉技术，提高品质。于开花前提前1周放入蜂箱，使蜜蜂适应棚内环境。

2.7 肥水管理

甜瓜早春栽培气温、低温较低，不易大量浇水。采用滴灌方式浇水，定植、缓苗、开花、膨瓜四水即可，视墒情和气温确定水量。采收前10天严格控水，以提高糖度。

施肥合理的瓜含糖量高、口感好，一般在第一批瓜膨大期，667 m2追硫酸钾15 kg。可以适量喷施含钙、硼等微量元素的叶面肥，从开花初期，每隔7～10天喷1次，共喷3～5次，或者冲施瓜类专用冲施肥。

2.8 主要病害的防治

改良竹叶青甜瓜早春保护地栽培病害较少，主要病害有枯萎病、霜霉病、叶枯病、叶斑病、疫病、白粉病、病毒病等病害，其中，枯萎和白粉病较为严重。

防治上应以预防为主，定植前对棚室及土壤进行消毒处理，病害严重时采用化学药剂防治，用农抗120与百菌清、代森锰锌从苗期开始至后期拉秧分别混配交替使用，每隔7～10天喷一次，苗期分别再加入72.2%霜霉威盐酸盐。

枯萎病，用噁霉灵喷施叶面、络铵铜锌灌根，同时进行；白粉病，用三唑酮分别混配腈菌唑、氟硅唑、氟菌唑防治。

2.9 采收

竹叶青甜瓜不耐储运、不耐贮藏，需要及时采收。一般春季生产在开花授粉后35天左右，果面变为灰绿并带光泽，香味浓重时及时采收，迟收果肉发面，影响口感。