许爱云

[摘要]酒店之间的竞争归根结底是核心竞争力的竞争，可通过提升员工的工作满意度来提升客人的满意度，进一步提高客人口碑中的服务品质，塑造企业的良好形象，进而培养一批忠诚的顾客；同时改善酒店的收益比例，为提升核心竞争力积累基础，使悦凯酒店能在激烈的酒店竞争中占据一席之地并脱颖而出。

[关键词]酒店业；核心竞争力；“酒店+X”

[DOI]1013939/jcnkizgsc201825120

1泉州旅游业及酒店业的未来发展趋势

2013年，习近平总书记提出共建“丝绸之路经济带”“21世纪海上丝绸之路”的战略构想，国家发改委、外交部、商务部联合对外发布《推动共建丝绸之路经济带和21世紀海上丝绸之路的愿景与行动》，将福建作为21世纪海上丝绸之路核心区，确定泉州为重点布局的15个沿海城市港口之一。泉州市作为海上丝绸之路起点城市，为泉州旅游带来历史性发展机遇。[1]泉州旅游“十三五”规划提出具体目标：到2020年，全市年接待游客人数突破10亿人次，年均增长143%。泉州的游客人数在逐年递增，旅游业已经成为刺激泉州经济发展、促进居民收入水平提高的重要力量。优化星级饭店等级结构，加快高星级饭店建设的同时，规范中低档级饭店，淘汰一批服务质量、设施设备不达标的星级饭店将势在必行。[1]

伴随着国际连锁酒店集团和经济型酒店在国内市场形成的“大军压境”之势，中国本土酒店集团化的现状和国际酒店集团相比，仍有较大差距。因此，有效地提升本土酒店管理集团的核心竞争力，是本土酒店管理集团发展的必经之路。……