许思窈

总有一些食物，或许听上去不太美好，当抱着“视死如归”的心情尝试过后，却发现好吃得想流泪！答应我，吃下面这些食物的时候，你要控制你自己！

广西螺蛳粉

作为一名重口味青年，在闻了螺蛳粉两下之后，就可耻地流下了口水。看著这碗量足料多的螺蛳粉，吃上一口，我的世界就被打开了一扇崭新的大门，实在是太好吃啦！辣、臭、酸、烫，加上各种小配料，味道之丰富简直迷人。吸一口米粉，白嫩细滑，Q 弹软糯，带着汤汁的醇厚味咀嚼吞咽，就是一个字——香！此刻你根本不会感觉到酸笋发酵后那种令你不适的所谓“臭”味。就是这口夹着酸笋、带着红油的米粉，让人清晰地感受到，“香”竟然是如此生动的字眼。语言都是苍白的，请再给我来一碗！

长沙臭豆腐

说到臭豆腐，人们的站队向来分明，爱吃臭的人和爱吃甜、辣、酸、咸的人不一样。就像白天不懂夜的黑，你们永远体会不到“臭肴”的美——它的美和“香”是要在一口下咽的食道和肠胃里绽放的。

湖南人没有不吃臭豆腐的，这里的臭豆腐光从辣度上就起跑领先，外壳酥脆、内里鲜嫩，淋一勺辣汁舀一勺萝卜干，一起吃下肚，百粒圆、卤土豆、猪蹄、刮凉粉这些也别落下，如此搭配才是内行的吃法。

吃臭豆腐的店，名气最大的那一家还是“火宫殿”。进“火宫殿”的人就没有不吃臭豆腐的，早在 1958 年毛泽东到长沙视察时，就专门去吃了一顿臭豆腐。

崂山白花蛇草水

崂山白花蛇草水，又叫“蛇草健康水”，是青岛崂山矿泉水有限公司在 20 世纪 60 年代初，为满足消费者的健康需求精心研制的碱性饮品，可解酒、护肝、养胃、清热解毒，但以出口为主，且鲜少流通，所以乏人问津。……