张青梅

到了秋冬季节，中国多地便会遭遇雾霾天气，特别是北方地区。长久在雾霾的环境下工作生活，会影响肺部功能，严重的危害了人体的呼吸系统。因此，雾霾天气要注意清肺排毒。那么，雾霾天吃什么清肺呢？这是个很多朋友都比较关心的话题。今天就为大家推荐6種食物，这些食物不仅可清肺排毒，而且还有润肠健胃等功效哦，赶快去了解一下吧！

1. 山药

山药为多年生草本植物，块根圆柱形，含大量淀粉和蛋白质，还有维生素、脂肪、胆碱等成分，以及碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素。

清肺原理：山药含一种多糖蛋白质的混合物“黏蛋白”，对人体具有特殊的保健作用，补脾养胃、补肺益肾。

2. 百合

百合可提高肺脏抗毒能力。

清肺原理：肺脏向来不喜欢燥气，在燥的情况下，容易导致积累毒素。蘑菇、百合有很好的养肺滋阴功效，可以帮肺脏抗击毒素。食用时加工时间不要过长，否则百合中的汁液会减少，防毒效果要大打折扣。

3. 莲藕

莲藕肥大的地下茎，微甜而脆，可生食也可做菜。它的根根叶叶，花须果实，都可滋补入药。

清肺原理：熟莲藕性味甘、温、无毒，可以补心生血，健胃开脾，滋养强壮，莲藕汤利小便，清热润肺。

4. 银耳

真菌类银耳科，银耳属植物，有“菌中之冠”的美称。性平，味甘、淡、无毒。既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮的补药 。

清肺原理：同为白色食物，银耳性更温润，比雪梨更适合体寒或肠胃不好的人，同时又有益气清肠的作用。

5. 猪血

猪血中含有丰富的血浆蛋白。

清肺原理：在人体经胃酸和消化系统分解后，可以产生解毒和润肠的功能。它会让不利于身体的有害物质统统消除。

6. 雪梨

雪梨是常见的水果之一，因肉嫩白如雪，故得名。含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、胡萝卜素等微量元素。

清肺原理：白色入肺，故白色食物都对肺有保养功效。雪梨水分大，性略寒，可以生津润燥、清热化痰。