徐 敏，刘 君，阿衣古力·阿布都瓦依提

(新疆农业大学 林学与园艺学院，新疆 乌鲁木齐 830052)

叶绿素是植物生长发育的重要生理指标之一，其含量与植物光合速率、营养状况、光合作用等密切相关，叶绿素含量的测定无论是在生理上还是在品种选育及植物抗性方面的研究都是必测指标[1-2]。叶绿素含量的测定实验是各农业类高等院校大农学相关专业必修课程“植物生理学”实验中的重要组成部分，实验内容涵盖叶绿素的提取、分离、理化性质及定量测定，在叶绿素的定量测定实验内容教学过程中，存在的问题较多，叶绿素含量因提取液和提取时间的不同而存在差异。在实验教学中，采用超市购买的菠菜和油菜作为实验材料，须提前以80%丙酮进行浸泡8～12 h才可将叶绿素完全提取出来。在这个过程中存在一些问题，如学生不能亲自动手进行叶绿素提取操作，丙酮不易购买，实验准备量大等。在叶绿素提取过程中则存在浸提不彻底、浸提时间长且不稳定和叶绿素含量定量测定重复性差等问题。针对以上叶绿素实验教学中存在的问题，本文就实验课中常用实验材料菠菜和油菜从提取方法、提取时间以及浸泡提取剂3个方面进行了研究，找到了在有限的教学学时操作便捷、重复性高、提取效果好的方法，为叶绿素的提取、开发利用和植物生理叶绿素实验教学提供了理论支持[3]。

1 材料与提取方法

1.1 材料、试剂与主要仪器

供试材料为油菜和菠菜，均购自超市，保证材料的新鲜度一致。……