克朗斯

均值阀是均质机的主要组成部分，其对期望达到的产品质量具有决定性影响。近期，HST公司推出了新型MultiGap均值阀，其主要应用于牛奶等乳状液体中，借助HST新研发的MultiGap均值阀，企业的生产能源消耗可以降低25%～30%。

均质机的主要组成部分是均值阀，均值阀的几何形状对乳品的脂肪球粒度会产生影响。均值阀对期望达到的产品质量具有决定性影响，同时也影响所需的能源消耗。因此，除通过相应的阀形设计外，还要考虑使用寿命和卫生型结构，这样才能有效按照产品调整功率。近期，HST公司推出了新型MultiGap均值阀，其主要应用于牛奶等乳状液体中，借助HST新研发的MultiGap均值阀，企业的生产能源消耗可以降低25%～30%。

ESL奶和巴氏奶的脂肪球粒度目标值为0.8微米，UHT奶的目标值为0.6微米。均质机内的压力越高，颗粒的规格就越小。然而采用新型MultiGap均值阀，可以将鲜奶的均质化压力从160巴降低到100巴，但均质效果保持不变。这样能够在使用规格更小的机器时，还可以通过减少电耗以降低运行成本。MultiGap均值阀尤其适用于有较大流通量的生产企业，如美国的知名乳品企业，其巴氏奶的销量远远高于UHT奶。

此外，有些乳品生产需要在保持较高压力的同时实现更好的产品质量。例如，处理乳品时需要添加干物质（加工酸奶时就存在这种需求），即添加少量的奶粉，利用MultiGap可以生产出稠度保持不变的最终产品（酸奶）。

多缝隙结构

HST机械制造公司产品经理Steffen Jahnke解释说：“HST公司在开发新型MultiGap均值阀时采用了多缝隙原理，它可以带来一系列优势。……