本刊讯（记者 王崇民）退却深春的慵懒，迎来暖风微醺的初夏，两季交错时节，最需要营养爽口的“初夏之味”来调动味蕾。近日，加州开心果携手知名厨师陈绵泰（Brian Tan）正式发布“加州开心果初夏之味特制菜单”。此款产品以来自美国加州的开心果为主要原料，用中西合璧的创新技法诚意打造的两道主菜和甜品于5月12日～6月11日登陆沪上名店hoF巧薈和house of flour榖屋，在初夏时节限时供应一个月，为消费者带去不容错过的轻食菜品创意体验。

加州开心果大中华区总经理Anita Lam女士表示：“加州开心果来自倡导轻食生活方式的优质食品之乡——美国加州，加州向来以健康、美味和高品质著称。我们很高兴通过Brian的创意，完美诠释出加州开心果的自然佳味，开启开心果作为零食首选之外，作为佐餐轻食佳品的新風潮。”

沪上知名“跨界厨师”Brian Tan始终倡导健康轻食的理念，并醉心于应用健康食材创意菜品。在他看来，加州开心果是一种富含不饱和脂肪酸、纤维和蛋白质的坚果，完全符合他在健康轻食选择上的要求。加州开心果迷人的自然风味与绿色清新的独特外形充分激发了Brian Tan创作适宜初夏的清新轻食的灵感。