跟红薯暂时说声再见，原味土豆并不是你想的那样只含有碳水化合物——也含有大量的钾、纤维、维生素C和镁。除了酸奶油之外它还可以和许多食物进行完美搭配。

快手微波

土豆烤鸡又快又美味！洗一个8盎司的黄褐色土豆，用叉子扎一下。微波高火5分钟。转移到一个准备好的烤盘，淋上橄榄油，洒上粗盐。400°F烤30分钟。有这么多的配料，半个土豆就可以解决一顿饭，吃不掉也没关系，这些小土豆很方便重新加热。

1

烟熏鲑鱼

每天吃两份蛋白质加上-3脂肪酸。

在煎锅中用中火加热1茶匙橄榄油。煮2个鸡蛋，搅拌至软凝乳状，大约2分钟。熄火；加入1汤匙切碎的莳萝，并放在切好的土豆中间。上面各盖上一片烟熏鲑鱼。1汤匙混合鲜奶油混合罂粟籽各一半。

每份：316卡路里，14克脂肪（4.5克），21克碳水化合物，1克糖，274毫克钠，2克纤维，26克蛋白质

2

香辣鸡胸肉促进新陈代謝的辣沙司，既是美味的开胃菜，又是饱腹感满满的一餐。

将1汤匙无盐黄油融化，加入2汤匙辣酱。拌入1杯切碎的鸡胸肉。在半边土豆和顶部各放半根芹菜根与一汤匙碎蓝纹奶酪。

每份：297卡路里，11克脂肪（6克），22克碳水化合物，1克糖，816毫克钠，2克纤维，26克蛋白质

3

无花果甜沙拉

有嚼劲的无花果是一种很好的血液调压钾的来源，是咸腌肉理想的代替品。2盎司的羊乳干酪，4片无花果，两片火腿，一半烤土豆。淋上蜂蜜，撒上新鲜百里香。

每份：258卡路里，9克脂肪（4.5克），36克碳水化合物，13克糖，614毫克钠，3克纤维，12克蛋白质

4

韩国炒泡菜泡菜的作用来自于发酵，它增加了肠道有益的益生菌。

在平底锅中，用中火加热1茶匙橄榄油。把鸡蛋敲进锅里煮直到白色不透明（蛋黄应该是稀的），大概4分钟左右。把泡菜切成两半。每个都放上煎好的鸡蛋，烤芝麻油，芝麻。

每份：248卡路里，10克脂肪（2克），25克碳水化合物，1克糖，757毫克钠，6克纤维，13克蛋白质

5

干酪菠菜南瓜多种维生素哪里来？这个美味三剑客提供了铁、胡萝卜素和钙。在平底锅中，用中火加热1茶匙橄榄油。用1杯解冻后的冷冻黄油炒南瓜5分钟。加入1个切碎的蒜瓣，再煮30秒。加入1汤匙水，4杯嫩菠菜；盖上盖子直到闷熟，共2分钟。切一半土豆。每个淋上两汤匙的羊乳酪，洒上熏制的辣椒粉。

每份：219大卡，7克脂肪（3克sat），35克碳水化合物，3克糖，561毫克钠，5克纤维，7克蛋白质