国家发展改革委价格监测中心

2018年5月份，36个大中城市粮油价格基本稳定，肉菜价格以降为主，鸡蛋价格止跌小涨，全国猪粮、猪料比价由降转升。全国钢材、有色金属、成品油价格不同程度上涨。国际市场农产品价格小幅波动，原油、有色金属价格涨跌互现。

主要农产品价格

粮食：晚籼米、粳米、富强粉、标准粉月度平均零售价格分别为每500克2.69元、2.86元、2.76元、2.50元，与上月相比价格微幅升降，与去年同期相比，各品种价格分别上涨2.28%、0.70%、1.10%、1.63%。

食用油：花生油、菜籽油、豆油月度平均零售价格分别为每桶（5升）135.02元、64.31元、48.21元，与上月相比，价格分别上涨0.16%、0.19%、0.25%，与去年同期相比，花生油、菜籽油价格分别上涨0.97%、1.66%，豆油价格下降0.54%。

肉蛋：猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸡蛋月度平均零售价格分别为每500克14.22元、33.46元、34.41元、11.61元、4.61元，与上月相比，牛肉、鸡蛋价格分别上涨0.36%、1.10%，其他品种价格分别下降4.11%、0.06%、0.34%，与去年同期相比，猪肉价格下降13.71%，其他品种价格分别上涨1.89%、7.33%、6.91%、35.19%。

蔬菜：监测的15种蔬菜价格9跌6涨，月度平均零售价格为3.04元，环比下降7.32%，同比上涨10.95%。其中，与上月相比，黄瓜、茄子、尖椒、豆角价格下降15%—21%不等，芹菜、大白菜价格分别上涨15.07%、19.86%，其他品种价格涨跌幅度较小。

猪粮、猪料等比价：猪粮、猪料比价由降转升，月平均值分别为5.53：1、4.24：1，环比分别上涨0.18%、1.35%。按目前价格及成本推算，未来生猪养殖头均亏损为232.63元。另外，鸡料、蛋料比价分别为2.77：1、2.86：1，环比分别上涨8.25%、9.13%。按目前价格及成本推算，未来肉鸡、蛋鸡养殖每只分别盈利3.32元、11.41元。

主要工业品价格

钢材：本月全国钢材价格指数为100.82点（以2010年1月为基期，基点为100点），环比上涨3.33%，比去年同期上涨18.36%。……