文/本刊记者 王礞礞

随着乳业3.0时代的到来，乳制品消费越发具有多样性，乳品企业需要不断创造新配方和新材质才能满足消费者的需求，而这一制造过程的精准性和复杂性是难以想象的。在货架上看到的柔滑奶油、奶酪或奶油甜点制作以及酸奶中的果粒添加都包含着极其专业的技术和生产流程，其中尤为重要的是要呵护乳制品材料的剪切敏感性，以保证其品质。因此，如何在保证乳制品安全性的同时保持乳制品的固有风味特色，是现代食品加工业界人士所共同关注的问题。而法国PCM泵业公司（简称“PCM公司”）无异于这一领域的佼佼者。

雄厚的理论基础，丰富的从业经验

PCM公司是Gevelot集团旗下的全资子公司，由何内•莫瓦诺先生（René-Moineau）和Robert Bienaimé 先生于1932年共同创立，是世界上第一家螺杆泵公司。创建者之一的何内•莫瓦诺先生是螺杆泵发明人，1930年，他发明了世界上第一台螺杆泵。为了纪念莫瓦诺先生，从此以后，Moineau成为了螺杆泵的代名词。

时至今日，经过80 多年的发展，PCM公司已经成为世界上高品质流体解决方案的领先者。其致力于为客户提供最佳的流体输送、计量和混合的解决方案。通过不断的努力，PCM实现了在35 个多国家的迅速发展。目前PCM公司凭借着产品品质的优良，专业技术的卓越，坚持不懈的创新和诚信的服务，与伊利、蒙牛、优诺、达能、光明、君乐宝、味全、得益、佳宝、卫岗、深圳绿雪、广泽乳业等多家国际国内知名的食品企业建立了良好的合作关系。……