富丽霞，马 涛，刁其玉*，成述儒，宋雅喆

(1. 中国农业科学院饲料研究所，农业部饲料生物技术重点试验室，北京 100081；2. 甘肃农业大学动物科学技术学院，兰州 730070)

反刍动物代谢蛋白质(MP)或小肠可消化蛋白质包括小肠可消化菌体蛋白质(MCP)和过瘤胃蛋白质两部分。正常饲喂条件下，进入小肠消化吸收的主要是MCP，可达50%以上[1]，因此定量分析MCP对于测定MP很重要。应用微生物标记物法估测MCP含量，需要给动物安装瘘管，而且测定过程比较繁琐。尿嘌呤衍生物(PD)法克服了安装瘘管这一缺点，测定结果比较准确，因此被广泛应用于测定MCP。国内外应用PD法估测MCP的报道较多，Martínorúe和Gonzalez-ronquillo等[2-3]已经建立了肉牛和奶牛等不同动物的估测模型，Ma等[4]报道，PD排出量可以预测反刍动物MN含量，PNI可以评价饲粮中氮的利用效率[5]。先前应用PD预测肉羊MCP的研究主要集中在不同饲喂水平[6]和精粗比[7-8]上，且饲料原料组成较为单一，精料是反刍动物MCP合成的重要来源，饲粮蛋白质来源的不同是影响微生物蛋白质合成的主要因素[9]。

本试验以杜寒杂交公羊为试验动物，采用套算法探究肉羊在10种常用精料组成的饲粮条件下，营养物质消化率、PD排出规律及氮平衡情况，为建立肉羊MCP模型提供参考。

1 材料与方法

1.1 主要试验材料

尿囊素：纯度≥98.0%(Sigma)，尿酸：纯度≥99.0%(Sigma)，黄嘌呤氧化酶：7.6 U·mL-1(Sigma)，尿酸酶：5.0 U·mg-1(Sigma)。

1.2 试验动物与设计

本试验选用10只体况健康，平均体重为(47.4±4.4) kg 的杜寒杂交成年公羊，试验分10期处理，每期处理10只羊，每个重复1只羊。试验采用单因子设计，试验饲……