邱晓蕾　张海涛

2黑龙江省国有重点林区卫生监督所 黑龙江 哈尔滨 150036

【摘要】：伴随着当前社会的快速发展，人民的生活水平也得以不断提高，从而给食品安全质量提出了越来越高的要求。猪肉的质量好坏较大程度的影响了人们的健康安全，在猪的养殖过程中，往往会得一些传染病，如果养殖人员不能及时处理猪身上的这些病毒，则会给日后食用的人们带来生命健康安全威胁。要保证猪肉的使用安全，要严格进行相应的防治工作。本文简要分析了基层兽医站当前生猪检疫检验工作的情况，并就其不足提出了相应的解决办法。

【关键词】：生猪检疫检验；基层畜牧兽医站；食品安全

我国的食品安全部门有这样的规定，猪肉流入市场前，必须对猪的检疫检验和屠宰工作进行严格管理，如果生猪符合国家规定的相应标准，方能进入市场买卖，由人们食用。那些在基层畜牧兽医站进行，深入无检疫检验工作的工作人员，需要具备一定的专业性，且对猪生长过程中的疾病检疫知识有所了解。如此一来，才能使猪得以健康的成长，尽可能少的发生疾病。

1、基层畜牧兽医站生猪检疫检验工作现状

生长中的猪往往会感染些许病毒，那些病毒给猪的健康成长带来了极大的影响，如果不能及时处理这些病毒，不仅会在族群中弥漫开来，还会将其传染给与猪接触的人们。由此可见，各个地区的基层畜牧兽医站的相关人员在进行生猪检疫检验工作的过程中，需要严格遵循国家的指定标准，如此一来，办公室猪肉的安全与质量得到有效保证。……