刘刚

【摘要】：用3种山杏的花器官为材料，进行低温胁迫，并分析3种类型的抗寒性差异。潮定各类型的自由水含量与束缚水含量的比值，分析统计数据并进行抗寒性分析，比较各类型的抗寒性差异，总结出一定的规律，并进行分析，提出建议。

【关键词】：山杏；抗寒性能

山杏抗干旱、耐瘠薄，具有优良的水土保持和防风固沙功能，其经济价值高，杏仁含多种营养成分，应用于食品、医药及工业等领域。随着植物生理学的发展，越来越多的人从生理生化指标方面开展植物抗寒性研究，在山杏方面也有一些相关研究报道。在低温胁迫下甜仁山杏半致死温度低于大扁杏、苦仁山杏，丙二醛含量增加速率较慢。随干旱胁迫的加重，山杏幼根、叶片中的淀粉含量大幅度减少。SOD、POD等酶促系统、脯氨酸含量和可溶性蛋白可作为山杏花受冻的检测指标。

1、材料和方法

1.1 材料

调查中选取形态特征趋向于抗性强的20～30年生山杏树（设为C型）和抗性较弱的类型（设为B型）。另外再选取两种类型的中间类型（设为A型）。即形态特征介于上述两种类型之间的中间类型。山杏树冠周围随机采取正常生长的一年生枝剪取10-20cm的大蕾期枝条200个。在实验室用5%的蔗糖溶液进行培养.待盛花期进行处理。

1.2 方法

1.2.1 组织含水量的测定取称量瓶3只（3次重复），依次编号并准确称重.将待测山杏花器官摘取50只花瓣立即装入瓶中。盖上瓶盖并准确称重。将称量瓶置烘箱中110℃下15min然后再于80-90℃下烘至恒重。设称量瓶重为W1，称量瓶与花瓣的重量为W2，称量瓶与烘干花瓣的重量为W3，花器官组织含水量=（ W2- W3）/（W2- W1）×100%分别求出3次重复所得到的花器官组织含水量的值.并求平均值。……