徐福英，刘 涛

（山东工商学院 工商管理学院，山东 烟台 264005）

2016年全国休闲农业和乡村旅游共接待游客近21亿人次，营业收入超过5700亿元；2017年全国乡村旅游将完成实际投资约5500亿元，年游客接待量超过25亿人次，旅游消费规模增至1.4万亿元。但在规模迅速增长的背后，乡村旅游产品供给品质与旅游者日益多样化和高品质需求之间的差距却不断加大。因此，如何创新乡村旅游产品，在满足旅游者需求的同时，进而实现乡村振兴，是政界、业界、学界共同关注的问题。实践表明，产业融合是实现乡村旅游产品创新和转型升级的必由之路。而要实现产业融合，就需要从学理角度解释如下问题：在旅游业与乡村传统产业融合发展中，原有产业链如何解构？产业链之间通过何种方式重构？产业链重构中如何实现价值创造和产品创新？

一、乡村旅游产品创新的驱动机制

乡村旅游产品创新是以需求为导向，以技术为手段，从资源识别、产品设计与组合到品牌塑造、市场开发的全过程创新。在当前全域旅游发展和旅游业供给侧结构性改革的大背景下，乡村旅游产品创新的驱动机制可以从内、外两方面认识[1]（见图1）。

图1 乡村旅游产品创新驱动机制图

（一）内部驱动力

乡村旅游要提质增效，产品创新升级才是硬道理，这是乡村旅游产品竞争力提升和全域旅游建设的必然要求。

1.乡村旅游产品竞争力提升的必然要求

旅游产品竞争力是旅游企业和目的地竞争力的核心。……