王志新

一、 目前阶段猪的健康养殖过程中存在的问题

1.1抗生素的滥用

随着我国经济的快速发展以及时代的不断进步，食品安全问题逐渐成为人们所普遍关注的热点问题，其中猪肉作为人们所食用的肉制品之一，其健康安全问题一直是人们着重关注的问题。目前阶段猪的养殖过程中存在的最大问题就是抗生素的滥用，部分的养殖户由于缺乏必要的医疗和科学认知，导致其在养殖的过程中盲目的对猪使用抗生素，以求达到加快生长、治疗疾病的效果。但是其却往往会适得其反，在实际的养殖过程中，抗生素的注射并不能对疾病的治疗起到太大的效果，相反，其还会使得猪的体内细菌会逐渐产生抗药性，最终使得那些带有细菌的猪肉流入市场之中，对人们的健康造成极大的问些。

1.2饲料添加剂的滥用

在猪的养殖过程中存在的另一十分严重的问题就是饲料添加剂的滥用。现阶段我国养猪场养的猪体内都普遍存在着重金属含量和微量元素超标的现象，而之所以会出现这种现象，主要是由于长期使用含有铜、锌、氮、磷等元素的饲料造成的，这些重金属元素进入到猪的体内以后，很难被消化，而且由于其自身具有富集性和积累性的特性，极易聚集在猪的内脏中。而一旦这些含有重金属的猪肉被人们食用，那么就会对人们的身体健康造成极其不利的影响。除此之外，猪过量摄入的微量元素会随着污水排放或粪便清理进入周围环境，影响周围生态环境的同时也容易让这些元素在水或土壤中不断堆积，然后通过各种方式再次进入猪的体内，造成循环摄入，导致营养失衡，影响猪的正常发育。

二、猪的健康养殖技术要点分析

2.1猪的健康养殖对于环境的基本要求

在猪的养殖过程中，起着决定性作用的因素往往就是环境因素，可以说猪的健康成长与其所处的环境有这直接的关系。因此养殖场相关的工作人员在对猪舍进行建设的过程中，一定要保持良好的渗水性以及优良的通风性，进而确保猪舍可以常年保持干燥，防止细菌滋生。同时还能确保猪舍内部空气保持良好的流动性，达到预防疾病的目的。除此之外，相关的工作人员还要加强对猪舍卫生的管理，定期的对猪粪进行清理，以免造成粪便堆积，还要对猪舍定期消毒，杀除细菌，进而为猪的健康養殖打下良好的基础。

2.2对猪的种类进行严格的筛选

猪种的选择工作作为猪的养殖过程中最为重要的一个环节，可以说其将会直接决定猪的养殖结果。因此相关的工作人员在对猪种进行实际的选择时，一定要进行严格的把关，因为好的猪种不仅可以减少疫病的发生几率，还可以有效地提高经济效益。相关的工作人员在对猪种进行实际的选购时，一定要对猪的生活环境进行仔细的观察，同时还要仔细观察猪是否行动灵活、皮肤是否有光泽、是否有明显伤病等等，确保猪种的健康不会出现问题。

2.3选择安全可靠的猪饲料，进而科学合理的喂养

猪饲料作为养殖过程中一个十分重要的元素，其选择工作可谓是十分重要。因为猪饲料的质量好坏以及饲养技术的合理性将会对猪的养殖效果以及经济效益造成直接的影响。因此相关的工作人员必须要控制好猪饲料的来源，最好使用如玉米、小麦等农作物或野菜尽可能替代传统人工合成的生长饲料，同时还要注重猪饲料配比，对其进行科学合理配比，全面的补充猪所需的营养物质，减少一些疾病的发生几率，还可以提升所产猪肉的品质。除此之外，还要尽可能的进行人工饲养，大力推广先进的饲养技术。

2.4猪养殖过程中相关的疫病防治措施

养猪场中面临的最大的问题就是相关的疫病的防治。因此相关的工作人员要想有效地避免在猪的养殖过程中出现疫病的情况，就必须要做好相关的免疫接种、饲料饮食健康工作，同时还要保持良好的卫生条件。除此之外，相关的工作人员还要不断地对相关的疫病防治措施进行科学合理的完善，在猪出现疫病时，一定要及时地采取科学合理的步骤流程进行正确应对尽可能的将其消除在萌芽状态，同时还要要提高对猪早期疾病的诊断水平，及时发现猪的病疫情况，在最易治疗的阶段将其扼杀，除此之外相关的工作人员还要及时妥善的对病猪或死猪进行隔离处理，进行及时的消毒处理，避免病情传染或疫情进一步蔓延，将养猪场的经济损失尽可能的减到最低。

2.5构建科学合理的健康养猪模式

目前阶段困扰着养猪场发展的最大因素就是相关的养殖模式，很多的养猪场所实行的养殖模式都还存在一定的漏洞。一个科学合理的养殖模式往往能够给养殖企业带来良好的经济效益，因此相关的工作人员一定及时地构建一套科学合理的养殖模式。例如可以将养猪与种植业相结合的模式，在种植的过程中，可以将一部分农作物乃至田间杂草可以用来当做猪的有机饲料，同时也可以将猪的粪便当作农作物的肥料，甚至还有将猪在地里进行半野生散养的方法。通过这样的一种循环利用的模式，可以最大化的对资源进行整合利用，对经济效益的提高也有着巨大帮助。

（作者单位： 118300 辽宁省丹东东港市畜牧技术推广站）