勾树良

油豆角是一种优质的豆类蔬菜，它外观靓丽，具有纤维少，口感好等特点，特别是独特的豆香味是其它蔬菜无法比拟的，可以鲜荚烹饪食尉，还可以加工成优质的脱水蔬菜、速冻蔬菜，深受人们的欢迎。油豆角营养丰富，喜温暖干燥的气候条件和充足阳光，既怕霜冻又不耐炎热，适于在壤土或砂壤土中种植，可在温室、大棚、露地栽培。

一、品种选择

露地用种应该选用优质、抗病性强、适應性广、耐贮运、商品性和丰产性比较好的品种，还有的品种生育期比较短，可以分期播种，比如紫花油豆、龙油豆一号、龙油豆二号等等。

二、对条件的要求

1、温度：油豆角生长发育最适温度是18-26℃。种子萌发期低于8℃，高于38℃不发芽，幼苗期低于13℃，停止生长。开花结荚期低于15℃，高于30℃降低结荚率。2、水分：种子发芽需水量是自身重量的100-110%。生育过程中，需水量不大，水分过多易徒长，地面积水会引起落叶，对土壤干旱忍耐力大于空气干旱。但在荚果形成期遇空气干旱，易引起落花落荚。适宜的土壤湿度为田间持水量的60-70%之间。3、光照：对光照强度的要求仅次于茄果类。对日照时数的长短要求不严，多数品种可春秋种植，但有部分秋季栽培的品种对短日照要求严格。4、土壤营养：对土壤要求不严格，因根系有根瘤菌属好气性，这也是菜豆能耐短期土壤干旱，耐湿性差的原因之一。以土层深厚通透性强的壤土和砂壤土为宜。全生育期吸收 氮、钾、无素较多，磷的吸较少，按吸收纯量计，施肥比例是：氮、磷、钾，微量元素钼能促进根瘤旺盛发育，大多数土壤缺硼、钼、锌 应注意补充。……