曾永明 陈松武 栾洁 周丽珠 蒙芳慧 罗玉芬 韦晓娟 廖仲秋

【摘 要】金花茶叶、花中的总皂甙测定方法尚无国家标准。采用VM24固相萃取提取装置具有洗脱液流速恒定可控、可批量处理，保证试验系统的密闭性等优点，可保证结果的平行性和准确性。用CNWBOND Alumina-N/XAD-2 SPE Cartridge固相萃取小柱、对总皂苷测定前处理过程进行了优化，整套方法简单，数据结果离散性小，平行性得到提高。人参皂苷Re含量（mg）的回归方程为y=8.149 9x+0.234 1，R2=0.999 1，结果表明，总皂苷（以人參皂苷Re计）在0.000 0～0.114 2 mg范围内线性关系良好。

【关键词】金花茶;总皂甙;固相萃取;紫外分光光度法

【中图分类号】R284.1 【文献标识码】A 【文章编号】1674-0688（2018）12-0073-02

金花茶[Camellia chrysanth（Hu）Tuyama]系山茶科（Theaceae）、山茶属（Camellia）、金花茶组（set.Chrysantha）植物，是中国特产的传统名茶，也是世界性的名贵观赏植物。金花茶化学成份复杂，其主要活性物质有皂甙、黄酮、茶多酚、茶多糖等，研究证实金花茶中物质具有降低血清中胆固醇、提高机体免疫能力、抑制肿瘤生长、降血脂、降血糖等多种生理功能。总皂甙是金花茶叶、花的主要活性成分之一，目前金花茶叶、花中的总皂甙测定方法尚无国家标准，大多都是按照《保健食品检验与评价技术规范 （2003年版）》“保健食品中总皂甙的测定”方法检测，本文主要研究金花茶叶、花总皂甙含量的固相萃取-紫外可见分光光度比色法测定方法，并以相对标准偏差、稳定性、加标回收率为指标进行方法验证，取得了可靠的试验结果。

1 实验目的

目前金花茶叶、花中的总皂甙测定方法尚无国家标准，大多都是按照《保健食品检验与评价技术规范（2003年版）》“保健食品中总皂甙的测定”方法检测。……