世界杯期间饮食与营养指南
2018-06-28王玉龙
烹调知识 2018年7期
王玉龙
又是一年盛夏,四年一度的世界杯已正式打响,在这个属于啤酒、美食和狂欢的季节,2018年的夏天注定将会是一个难忘的夏天。
随着世界杯热潮的席卷而来,男女老幼皆投入这股热潮中。无论你是标准球迷或只为追星球迷,是内行看门道也好,外行看热闹也罢,与知己好友于酒吧凑热闹或陪家人观看球赛,通宵熬夜在所难免,烧烤啤酒也避无可避。但通宵达旦看球赛,休息不足,加上无节制饮酒+零食,会对身体造成伤害。不过,营养专家可以给你健康建议:在世界杯期间,如何注意合理饮食保证均衡营养。
一、世界杯期间看球注意事项
1. 饮食有度。世界杯期间,啤酒和烧烤生意均迎来旺季。然而过量喝冰镇啤酒,易使人体胃肠道温度骤降,血管迅速收缩,血流量减少,同时导致消化功能紊乱,易诱发腹痛、腹泻等。和啤酒经常搭配的海鲜、烤串等也不宜过多食用。
2. 情绪不宜过分激动。严重焦虑、紧张、情绪激动是很危险的,尤其对于心理敏感及脑血管系统脆弱者。激动、兴奋或紧张等情绪可引起大脑皮质及丘脑下部兴奋,致使去甲肾上腺素、肾上腺素及儿茶酚胺分泌增加,从而导致全身小动脉收缩痉挛、心跳加快、血压升高,易引起脑出血;所以,保持平常心,保持平和的微笑。
3. 熬夜应适可而止。由于时差,本届世界杯期间的很多比赛都在北京时间的晚十一点乃至凌晨三点才开始。为了支持自己喜欢的球队,有些球迷选择熬夜看球。而熬夜易导致疲劳、精神不振,接着免疫力也会跟着下降,易出现感冒、肠胃炎等,更有甚者诱发心脑血管疾病等严重后果;……
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