郭乔优 夏思坤

摘 要：本文针对元谋干热河谷区柑橘种养结合循环农业发展，梳理了元谋柑橘种养结合的发展现状，从光热资源、水土资源、市场建设、销售渠道、品牌建设、利益机制、科技示范及实践主体、种养规模、质量保障体系等进行发展优势介绍，并对元谋发展柑橘种养结合的现实意义作分析。

关键词：元谋；柑橘；循环农业；种养结合；猪沼果

种养结合是种植业和养殖业紧密衔接的生态农业模式，是将畜禽养殖产生的粪污作为种植业的肥源，种植业为养殖业提供饲料，并消纳养殖业废弃物，使物质和能量在动植物之间进行转换的循环式农业。元谋依托得天独厚的天然资源禀赋、完善配套的基础设施、技术成熟的滴灌灌溉技术，以及，不断壮大的规模化养殖小区建设，培育了大批规模化养殖户为柑橘产业的发展提供了优质的条件。随着现代生态农业以及循环农业的发展，种植理念和发展模式的更新，常绿果树柑橘在元谋干热河谷区迅猛发展，目前已初具规模，并形成“柑橘+生猪”、“ 柑橘+肉牛”种养结合的生态循环农业模式。

一、发展现状

元谋干热河谷区柑橘种植上世纪初就有零星种植， 60年代开始大面积推广种植，到90年代初柑橘面积曾一度发展到1700多亩，1991年就编写有《元谋县柑橘商品生产基地建设规划》，后受社会因素、病虫害、发展选择、经济效益及冬早蔬菜发展冲击等因素影响，元谋柑橘产业进入一段低谷期，发展缓慢，面积逐渐萎缩。

近年来，元谋县深入推进“三化三区”（标准化示范区、规模化示范区、区域化示范区）建设，培育壮大蔬菜、特色经济林果、畜牧养殖业，已形成规模化种植、商品化生产、产业化、多元化发展格局，元谋高原特色农业优势进一步凸显。农业农村发展的体制和机制不断创新，形成 “基地+基地”、“企业+基地+农户”、“协会+基地+农户”、“公司+协会+基地+农户”的经营模式，已成为元谋果蔬产业发展过程中的一个亮点，被誉为“元谋模式”在全省推广。据统计，截止2017年底，全县累计已获得无公害农产品认证27个，绿色食品（A级）认证40个，有机食品认证2个，“元谋番茄”、“元谋青枣” 地理性证明商标和“元谋蔬菜”、“元谋水果”集体商标获国家工商总局注册；无公害农产品产地认定面积20.28万亩，绿色食品产地环境质量达标面积15.6万亩，出口蔬菜质量安全管理示范区面积21.05万亩。全县共有40多个农产品获许商标注册，7个商标获“云南省著名商标”，5个产品获“云南名牌”产品称号，2个产品获“云南名牌农产品”认定。全县重点农业产业化龙头企业61户，各类农民专业合作组织563个，各类沼气池3.5万座，沼气服务网点62个，规模在20亩以上的种植大户共439户，规模养殖户810户，基本配备沼气或粪污处理设施，其中：规模养猪户279户；规模养牛户240户；规模养羊户176户；规模养禽户115户。规模化种养结合户68戶，其中，柑橘+生猪种养结合户40户，“猪沼果”种植模式25户，“元谋模式”560户。过去一年生猪存栏20.34万头，牛存栏7.01万头。三年畜禽粪尿年排泄年均总量约为173万吨。其中：猪粪尿38万吨、牛粪106万吨、其他畜禽29万吨。

种养结合模式效益元谋种植的柑橘亩产可达到5吨以上，产值在3万元以上。

二、柑橘种养结合循环农业发展优势

1.光热资源禀赋独特

元谋属金沙江流域干热河谷地带，境内最低海拔898米，最高海拔2836米。元谋热坝区海拔1100——1350米，属南亚热带干燥季风气候区，受金沙江河谷影响，旱季和雨季分明，季风气候显著，该区域年平均气温21.8℃，全年月平均气温大于或等于10℃的积温8003℃，终年基本无霜，多年平均日照2651小时，多年平均降雨量621.8mm，光热资源丰富，是全国有名的“天然温室”，适合喜温作物柑橘露地栽培，为发展柑橘种养结合循环农业提供丰富光热资源

2.生长环境清优质

经农业部农业环境质量监督检验测试中心（昆明）检测分析认为，元谋蔬菜产区环境的空气、灌溉水、土壤质量均为清洁，无污染，符合国家规定的无公害蔬菜产地环境要求，完全适于生产无公害高品质果蔬。种植的柑橘、葡萄、小枣、青枣、等特色经济林果具有上市早、品质佳、品感好等特点，种植效益可观，全县经济林果种植面积达9万多亩，年产值突破8亿元。元谋种植的柑橘亩产可达到5吨以上，产值在3万元以上。为发展柑橘种养结合循环农业提供优质的生长环境。

3.产业基础扎实

（1）丰饶的水土资源和技术成熟的节水灌溉技术优势。元谋虽然地处干热河谷区，降雨量少，蒸发量大，但经过膜下滴灌技术的不断推广、农村土地流转、中低产田地改造、14万高标准农田项目建设、11.4万亩高效节水农业项目的实施，元谋土地资源不断整合，水利灌溉技术和条件不断完善，为发展柑橘种养结合循环农业提供有力的土地支撑及丰富的水利资源。

（2）坚实的市场优势。始建于上世纪八十年代，西南地区最大的果蔬交易批发集散地能禹批发交易市场，蔬菜外运铁路专线、全国蔬菜信息发布平台以及万汇果蔬博览城等基础配套设施，已成为云南少有的铁路进场，物流设施完备，检验检测体系、信息系统、监控系统、废弃物处理系统完善的农产品市场，云集全国蔬菜客商，辐射到主要大中城市，初步具备现代大型农产品批发交易市场条件，2008年被认定为农业部定点市场。积极探索农产品电子商务工作，元谋县农产品电子商务运营中心网络销售平台自2015年7月3日正式上线运行，后被国家商务站列为全国电子商务进农村综合示范县建设，销售渠道不断拓展，筑牢全县蔬菜水果外销基础。为发展柑橘种养结合循环农业提供了坚实的市场保障。

（3）显著的品牌优势。全县累计已获得无公害农产品认证27个，绿色食品（A级）认证40个，有机食品认证2个，“元谋番茄”、“元谋青枣” 地理性证明商标和“元谋蔬菜”、“元谋水果”集体商标获国家工商总局注册；无公害农产品产地认定面积20.28万亩，绿色食品产地环境质量达标面积15.6万亩，出口蔬菜质量安全管理示范区面积21.05万亩。全县共有40多个农产品获许商标注册，7个商标获“云南省著名商标”，5个产品获“云南名牌”产品称号，2个产品获“云南名牌农产品”认定，为发展柑橘种养结合循环农业提供了品牌优势。

（4）强大的示范和实践队伍优势。全县重点农业产业化龙头企业61户，各类农民专业合作组织563个，86%以上的村（居）委会都组建了各种类型农民专业合作组织，已形成集农产品交易、加工、储运、冷藏、保鲜、包装为一体的农产品加工园区。龙头企业和农民专业合作组织的快速发展，为发展柑橘种养结合循环农业提供了示范支撑和实践保障。

（5）规模化种养格局优势。近年来全县不断调整种养殖结构，划定基本农田保护区、畜禽养殖禁养区限养区，规模在20亩以上的种植大户共439户，规模养殖户810户，各类沼气池3.5万座，沼气服务网点62个，规模化种养结合、“猪沼果”模式、 “元谋模式”三种模式共693户，过去一年生猪存栏20.34万头，牛存栏7.01万头。三年畜禽粪尿年排泄年均总量约为173万吨。其中：猪粪尿38万吨、牛粪106万吨、其他畜禽29万吨。为发展柑橘种养结合循环农业提供了充足的有机肥料、污染无害化处理设施和资源循环利用保障。

（6）绿色防控措施覆盖面广。在果蔬生产工作中，我县始终坚持绿色发展的理念，积极推广滴灌、测土配方施肥、病虫害绿色防控等先进适用技术。病虫害防控技术不断优化，区内无柑橘、牲畜重大病虫害及疫情发生，常规病虫害在可控范围，测土配方施肥技术20万亩（次）以上，“两色”粘虫板在果蔬种植上普遍运用，安装物理杀虫灯4000多盏，覆盖全县果蔬主产区。

（7）质量控制不断健全。农产品质量安全监管体系健全，成立了农产品质量安全监管股、农业行政综合执法大队、农产品质量检测站。取得“农产品质量安全检测机构考核”、“实验室资质认定”和“食品检测机构资质认定”评审 “二加一”认证。形成以县农产品质量检测站为中心，乡镇农产品质量安全监管工作站为骨干，农产品生产基地、农产品加工企业、农产品批发市场质检点为依托的覆盖全县的农产品质量检测体系，每年抽检送检果蔬、土壤等样品10000多个。2016年12月，被农业部命名为“全国首批农产品质量安全县”，为全县农产品质量安全监管工作提供了强有力的技术保障。

三、元谋发展柑橘种养结合的现实意义

1.符合现代农业农村发展的需要

目前，全县正在着力实施美丽宜居乡村建设、清洁田园工程、改造农村畜禽养殖圈舍项目，废弃物集中收集处理，农业农村生产环境不断优化，进一步优化种植业、养殖业结构，开展规模化种养加一体建设，逐步搭建农业内部循环链条，促进农业资源环境的合理开发与有效保护，不断提高土地产出率、资源利用率和劳动生产率，是既保粮食满仓又保绿水青山，促进农业绿色发展的有效途径。

2.符合农业循环经济发展的需要

种养业生产废弃物也是物质和能量的载体，可以作为肥料、饲料、燃料以及其它工业化利用的重要原料。1吨干秸秆的养分含量相当于50-60-公斤化肥，1吨粪便的养分含量相当于20-30公斤化肥，畜禽粪便含有农作物所必需的氮、磷、钾等多种营养成分，施于农田有助于改良土壤结构，提高土壤的有机质含量，提升耕地地力，减少化肥施用量。柑橘属于多年生常绿果树，可以长年消纳有机廢弃物，发展柑橘种养结合循环农业，符合“减量化、再利用、资源化”的循环经济理念，提升农业资源利用效率，促进农业循环经济发展。

3.符合新形势下增收致富的需要

如果柑橘园内种植绿肥，按照每亩施用农家肥2-3吨计算，每亩可减少化肥使用40-90千克，每亩绿肥可增加氮素15～24. 71千克。绿肥可作为饲料喂养牲畜，减少养殖成本。配合使用沼气池，可解决园内用电和燃料问题。同时，柑橘相较于其他热区水果属于“懒庄稼”，种植管理相对简单、成本低，对于规模种植大户生产管理相对轻松，有更多时间管理畜牧业。种养殖成本的降低可缓解种养殖业高投入的现状，更容易被广大种养殖户接受。