庄 为李臻峰,2宋飞虎,2李 静,2汪迪松朱冠宇

(1. 江南大学机械工程学院，江苏 无锡 214122；2. 江苏省食品先进制造装备技术重点实验室，江苏 无锡 214122)

中国西瓜产量一直稳居世界第一，在世界总产量中始终占据60%以上[1]。西瓜传统的鉴别方法主要是看、听，效率极低。而振动声学检测方法简单，抗干扰能力强，检测装置成本低廉，易实现小型化和智能化，被广泛用于瓜果品质检测[2]。

国内外利用振动特性对西瓜的研究备受关注， Nourain等[3]研究发现其杨氏模量与固有频率有着较好的相关关系；Abbasadeh等[4-5]利用激光多普勒测振仪非接触测量西瓜的振动特性，利用频域信号对西瓜的成熟度进行预测；Mao等[6]利用声学装置研究硬度指标与mf2的关系；Taniwaki等[7-8]利用激光多普勒测振仪测量西瓜的振动频谱，计算弹性参数EI=f22m2/3，研究通过EI值预测2种甜瓜达到最佳成熟的时间范围；方汉良等[9]开发出一套通过对敲打西瓜产生的振动频率及声音频率进行测量、分析判断西瓜是否成熟的测试仪；浦宏杰等[10]基于振动特性用子带频谱质心描述西瓜内部品质中的糖度及瓤色；陆勇等[11]检测西瓜的振动频率随贮藏时间的变化规律；高宗梅等[12]利用激光多普勒测振系统研究了加速度振幅、扫频速率、检测点位置3个因素对西瓜振动频谱响应特性的影响；魏巍[13]分析了西瓜品质指标与振动参数的相关性。国内外的研究多数提取振动信号的某些主要频率值，研究这些频率值与品质的关系，但是没有充分考虑频率间的相互影响，并且这些研究是针对某特定品种的西瓜而言的，没有充分考虑西瓜品种的不同对建模的影响以及对检测效果的影响。……