陈一平，肖百全，张景鸿，刘位位，肖亚强，李超乾

(1. 广西医科大学附属民族医院/广西民族医院老年病科，广西 南宁 530001；2. 广东省生物资源应用研究所药物非临床评价研究中心，广东 广州 510990；3. 广西医科大学第一附属医院急诊科，广西 南宁 530021；4. 广西急诊与医学救援人才小高地，广西 南宁 530021；5. 广西医科大学研究生院，广西 南宁 530021；6. 广西卫生职业技术学院医学系，广西 南宁 530023)

随着肥胖及代谢综合征的流行，非酒精性脂肪肝(non-alcoholic fatty liver disease, NAFLD)的发病率及患病率也呈现逐年增长的趋势[1]。横断面研究显示[2]，全球有西方膳食习惯成人中，20%～30%存在肝脏过量脂肪沉积，2%～5%的NAFLD患者存在明显肝脏损害，1%～2%的成人存在患非酒精性脂肪肝炎导致肝硬化的风险。NAFLD明确能使部分肝硬化患者肝功能失代偿，并最终导致死亡或肝移植。另外，NAFLD也造成了国家巨大的经济负担，美国在该病每年花费估计1030亿美元，而英国、德国、法国和意大利花费350亿英镑[3]。我国有研究通过调查6 450名职业人群，发现NAFLD 的患病率为21.71% ，男性为28.68% ，女性为14.47%[4]，虽然尚无大数据统计结果，但也能充分说明NAFLD在我国的严峻形势。

为了研究NAFLD的发病机制及治疗方法，制备出接近人类疾病过程，且成功率、重复率高的动物模型显得尤为重要。目前，常用的NAFLD模型建立主要有化学药物诱导、病毒诱导、高脂饲料诱导或转基因及基因敲除动物等方法[5]。众所周知，西方饮食习惯是导致人类肝脏过量脂肪沉积的主要原因[2],膳食因素也是导致人类NAFLD的主要病因[6],所以，高脂饮食诱导是最接近人类发病过程的造模方法。……