郑旭芸 庄丽娟

摘要：【目的】实证分析我国南方荔枝种植户生产技术选择行为及影响因素，为荔枝生产技术创新与推广提供参考依据。【方法】以广东、广西和海南等荔枝主产省（区）244个荔枝种植户实地调查数据为研究对象，采用二元离散选择模型分析可变要素成本、农户自身禀赋及技术信息来源等对农户选择高接换种、水肥一体化、间伐与环割等生产技术的影响。【结果】劳动力成本越高，农户选择节约劳动力成本的技术可能性越高，而物质成本越高，农户越倾向于选择节约物质成本的技术。农户自身禀赋对技术选择的影响具有共性也存在差异。手机短信能够促进农户选择水肥一体化技术，生产过程中采用统一的管理手册会提高农户选择高接换种技术的可能性。【建议】农业生产要素补贴政策要与农户技术需求相适应，加强荔枝生产技术培训，搭建多元化技术信息交流平台，以促进荔枝生产技术的创新与推广。

关键词：要素成本；农户禀赋；技术选择；荔枝

0引言

【研究意义】农业技术创新与推广是现阶段我国农业发展及产业效益提升的重要问题。农业技术推广的目的在于将农技普及应用于农业生产，从而促进农民增收和农业增效（Wozniak，1987），但农户主要以实现效用和预期利润最大化为目标来决定技术的采用（Popkin，1979）。要素诱致性技术创新理论强调要素稀缺性，认为理性的农户倾向于用相对丰裕的要素替代相对稀缺的要素，以推动农业技术的发展。技术进步一般通过提高要素生产率及配置效率的方式与资本、劳动要素耦合发展，由于对资本与劳动生产率产生非对称性影响从而出现偏向性（张月玲和叶阿忠，2014）。我国是荔枝生产大国，荔枝产量约占世界的65%～70%。荔枝为乔木树种，从种植到收获需要4～5年时间，前期投入成本较高，与草本农作物相比种植周期较长，其经营多年生且高价值的特点使其在生产过程中凝结更多的技术投入。目前，我国的荔枝生产仍以劳动力、化肥与农药等可变要素投入为主，但随着农村劳动力向城市及非农产业领域大规模转移，劳动力成本快速上升，同时化肥、农药等物质成本也持续上涨。在此背景下，分析我国荔农对农业技术的需求，研究劳动力及物质成本对农业技术选择的影响，对全面扩大农业技术推广服务的覆盖范围与促进农业生产具有重要意义。【前人研究进展】已有文献围绕要素与技术创新对我国农户技术采用行为进行了丰富的研究。朱希刚和赵绪福（1995）研究认为，农户的民族特征、农户非农收入水平与新技术选择具有负向影响。林毅夫（2008）的研究则认为文化程度与种植经验对农户技术采纳具有正向影响。聂英等（2015）研究发现，种植面积是影响农户技术选择的重要因素，耕地面积越大，越有利于节水技术的有效实施，获得的规模效益也就越高，也提升农户的选择积极性。此外，农户性别、年龄、生产方式、家庭务农人口等因素均会对农户的技术选择行为产生不同程度的影响（贾丹等，2016；王琛和吴敬学，2016）。苟露峰和高强（2016）进一步研究佐证，农业技术的培训及农业技术的盈利性对农户采用农业技术行为也具有积极影响。在可变生产要素对农业技术选择影响的研究方面，常向阳和姚华锋（2005）认为农业技术的采用可以消除或部分消除经济体中相对稀缺的生产要素对农业发展的制约。【本研究切入点】前人关于农业技术选择的研究对象多以大宗农产品为主，而与粮食等大宗农产品相比，荔枝在生产过程中凝结更多的技术投入，但目前对此类农产品的研究非常少；且国内现有分析要素对农户技术选择的影响，大部分从农户自身禀赋及家庭禀赋的角度进行分析，鲜见研究劳动力、化肥和农药等可变要素对农业技术选择影响的相关报道。【拟解决的关键问题】以我国荔枝主产区荔枝种植户为研究对象，从可变要素成本、农户自身禀赋和技术信息来源等3个方面探究影响荔枝种植户生产技术选择的影响因素，重点分析劳动力及物质成本等可变要素对荔枝种植户采用新技术的影响程度，对比同类农产品中不同生产技术选择影响因素的差异性，为荔枝技术創新与推广提供参考依据。

1数据来源与研究方法

1.1模型选择

从理性经济人假设出发，农户进行技术选择时必然考虑实施技术后的预期利润，只有当采用新技术的预期利润高于不采用技术的利润时，才会实施新技术。农户技术选择的理论模型为：其中，表示农户堤否采用生产技术（Ai=1表示采用；Ai=0表示不采用），G包括生产要素投入、农户自身及家庭禀赋、技术信息获取等影响农户技术选择的因素，为随机扰动项。由于技术选择函数因变量属于离散变量，因此采用二元离散选择模型（Binarydiscrete choice model），建立Logistic回归模型分析农户生产技术选择的影响因素。如果F为Logistic分布的累积分布函数，则（Relative risk）。假设几率比为2，则y=1（采用某项技术）的概率是y=0（没有采用某项技术）概率的2倍。将（1）取对数后，β₁表示解释变量增加1单位引起对数几率比的边际变化。

1.2变量说明及数据来源

假设农业技术可有效供给，农户根据自身资源禀赋进行生产以实现生产收益最大化。常向阳和姚华锋（2015）认为农户技术选择受自身因素、农业技术及农产品市场情况的综合影响。本研究从可变要素成本、农户自身禀赋和技术信息获取来源等3个层面分析荔枝种植户对高接换种、水肥一体化、间伐和环割等4项技术的选择行为。其中，高接换种技术是将植物体的一部分固定在另外一个植物体上，使其组织相互愈合，培养为独立个体；水肥一体化技术是借助压力系统，将可溶性固体或液体肥料按土壤养分含量和作物种类的需肥规律和特点，配制的肥液与灌溉水一起，通过可控管道系统供水、供肥；间伐技术是指在一定的面积上分次砍伐部分果树，以改善果园通风透光条件，达到合理密植的目的；环割技术是指环绕植株枝干剥去一定宽度树皮的作法，通过暂时阻碍有机物质向下输送，增加伤口上部养分积累，促进花芽分化和提高果实品质。可变要素成本包括劳动力和物质（化肥、农药、农家肥）成本等，农户自身禀赋包括年龄、受教育年限、非农收入比重、种植经验等，（技术）信息获取来源包括年度参与培训次数、是否可以接收短信、是否使用生产管理手册等。由于地理位置差异，广东和海南的荔枝上市时间比广西早，价格较高，预期收益也可能影响农户选择，因此，本研究将广东和海南作为一个整体，与广西进行对比，以考察地区差异对农业技术选择的影响。具体变量含义及数值特征如表1所示。

本研究数据来源于中国国家荔枝龙眼产业技术体系团队2016年7～8月对广东、广西和海南等3个省（区）荔枝种植户的调查，采取随机抽样的方法选择荔枝种植户，共收回问卷267份，有效问卷244份，其中，广东包括茂名市（57份）、阳江市（29份）、湛江市（9份）；广西包括钦州市（63份）、玉林市（59份）；海南包括海口市、澄迈县、琼海市、安定县、文昌市、乐东县和儋州市等（27份）。

1.3统计分析

利用Stata 13.0对我国荔枝主产区农户技术选择的影响因素进行二元Logistic回归分析。

2结果与分析

2.1荔枝技术选择描述性分析

如表2所示，在调查的244户样本中，采用环割技术的户数占比最高，达75.41%，采用水肥一体化技术的占比最低，只有23.77%。在调查的3个省（区）中，广西采用高接换种技术的比重最高，达52.63%，而海南采用高接换种的农户非常少，只有1.05%；广东采用水肥一体化技术的比重最高，达48.28%，而广西的比重最低；间伐技术实施方面，广东的比重最高，达50.70%，而海南采用间伐技术的比重最低；广东环割技术实施比重也最高，海南最低。我国荔枝主产区中不同省（区）农户对生产技术的需求存在明显差异。总体上，广东对4项种植技术的需求比较一致，技术实施相对较全面；广西对高接换种技术需求较高，水肥一体化技术实施较少；海南重视水肥一体化技术，其他3项技术实施相对较少，尤其是高接换种技术，可能与海南本身的地理位置相关，由于其自然禀赋与广东和广西存在差异，导致荔枝种植品种较少，因此高接换种技术实施较少。

如表3所示，（1）在生产要素成本方面，4项技术中有3项的大部分农户劳动力成本均在每公顷7500元以下。（2）在物质成本方面，4项技术中每公顷7500元以上的比重均高于每公顷7500元以下。（3）在农户自身禀赋方面，4项技术中的农户年龄主要集中在中年层次，即40～55岁，该年龄阶段占比均超过55.00%，40岁以下的比重最少，均低于10.00%，说明目前我国荔枝种植主力为中老年人；农户总体受教育水平较高，高中及以上学历比重接近50.00%，但低学历农户比重也较高，因此荔枝种植户受教育水平还有较大的提升空间；非农收入比重低于20%，农户技术选择的比重最高，非农收入超过50%的农户技术选择的比重最低，说明大部分荔枝种植户非农收入较少。调查数据也显示，荔枝是绝大多数农户的主要经济来源；荔枝种植经验在10～25年的农户技术选择的比重最高。（4）在技术信息获取来源方面，技术选择的大部分农户年均参加至少1次以上的技术培训；此外，农户能通过手机接收短信的比重高，大部分农户在种植过程中也有采用统一的管理手册。（5）地区间比较发现，除高接换种外，广东和海南的水肥一体化、间伐和环割等技术选择的比重均高于广西。

2.2荔枝技术选择的影响因素分析

2.2.1可变要素成本分析

由表4和表5可知，劳动力成本在5%的显著水平上正向影响农户对水肥一体化技术的选择，物质成本则在1%的显著水平上正向影响农户对环割技术的选择。说明每公顷劳动力成本增加1元，农户采用水肥一体化技术的几率比增加0.08%；每公顷物质成本每增加1元，农户采用环割技术的几率比增加0.11%。上述研究结果表明，劳动力与物质成本上升会影响农户对生产技术的选择，其原因是劳动力成本越高，为了节约劳动力，农户越倾向于采用生产技术，尤其是水肥一体化技术，通过将肥料和水混合通过管道输送，施肥的同时达到灌溉的目的，可明显节约劳动力。本研究中荔枝物质投入包括化肥、农药和农家肥等，环割技术能够促进荔枝花芽分化和提高果实品质，提高养分积累，一定程度上可减少化肥与农家肥的施用，因此化肥等要素成本越高，农户越倾向于选择节约物质要素投入的技术。

2.2.2农户自身禀赋分析由表4和表5可知，（1）年齡变量分别在1%和5%的显著性水平上负向影响农户对高接换种和间伐技术的选择。说明年龄每增加1岁，农户选择高接换种技术的几率比减少5.52%，而选择间伐技术的几率比则减少3.82%。可能是农户年龄越大，其风险承受能力越弱，思想也比较保守，因此不愿意采用生产技术。（2）受教育年限在5%的显著性水平上正向影响农户对环割技术的选择，说明受教育年限每增加1年，农户采用环割技术的几率比增加14.84%。因此教育水平高在一定程度上能够提高农户对生产技术选择的可能性，教育水平越高，农户获取技术能力越强，越愿意采用生产技术。（3）种植年限在1%的显著水平上正向影响农户对高接换种技术的选择，说明荔枝种植年限每增加1年，农户采用高接换种的几率比增加6.34%。其原因可能是种植年限越高，农户对荔枝种植经验积累越丰富，因此在一定程度上可能会推动农户采用生产技术。（4）非农收入比重在5%的显著性水平上负向影响农户对间伐技术的选择，说明非农收入比重每提高1%，农户采用间伐技术的几率比减少1.05%。非农收入增加在一定程度上会导致农户不重视生产技术，非农收入比重越高，荔枝收益比重相对就越低，农户越不愿意将时间投入荔枝种植，也不重视新技术的使用。

2.2.3信息获取来源分析由表4和表5可知，（1）年度参与培训次数在5%和1%的显著性水平上正向影响农户对高接换种和环割技术的选择，说明培训次数每增加1次，农户采用高接换种和环割技术的几率比分别增加12.99%和25.04%。其原因可能是培训次数越多，农户生产技术交流与学习越多，越倾向于采用生产技术。因此技术培训在一定程度上能够提高农户对生产技术选择的可能性。（2）短信变量在10%的显著水平上正向影响农户对水肥一体化技术的选择，说明能够接收短信的农户采用水肥一体化技术的几率比约是不能接受短信农户的2.8倍。我国国家荔枝龙眼产业体系每年会定期将生产技术及价格等信息通过短信方式推送给农户，因此能够接收短信的农户比不能接收短信的农户掌握更多的生产信息，从而越愿意采用生产技术。（3）生产过程中是否采用统一的管理手册在5%的显著水平上正向影响农户对高接换种技术的选择，说明采用统一管理手册的农户采用高接换种的几率比约是没有采用统一管理手册农户的2.0倍。其原因可能是农户采用统一的管理手册，提高了生产规范程度，农户会根据管理手册上的指导信息进行种植，因此更倾向于采用生产技术；而没有采用统一管理手册的农户，可能思想较保守，更多是依靠自己的种植经验，不愿意采用生产技术。

2.2.4地区差异分析研究结果表明，地区虚拟变量在1%的显著性水平上正向影响农户对水肥一体化、间伐和环割技术的选择，表明广东和海南荔枝种植户采用水肥一体化、间伐和环割技术的几率比约是广西荔枝种植户的5.1、3.0和8.3倍。广东和海南荔枝上市时间早，荔枝预期效益较高，因此这两个省（区）的荔枝种植户更愿意采用生产技术以提高荔枝的产量与收益。

3讨论

本研究结果表明，年龄对农户高接换种和间伐技术选择具有负向的影响。目前，关于年龄对农户技术选择影响的研究存在不同结论。贾丹等（2016）研究表明年龄对于增加产量良种技术的需求具有正向影响；王琛和吴敬学（2016）研究表明年龄因素对生物化学型技术选择存在显著的正向影响，对机械型技术选择存在显著的负向影响。本研究认为，农户年龄越大，思想可能较保守，其风险承受能力越弱，因此不愿意采用生产技术。受教育水平对农户技术选择则具有正向影响，与苟露峰和高强（2016）、王琛和吴敬学（2016）的研究结果一致。非农收入对农户技术选择具有负向影响，与朱希刚和赵绪福（1995）的研究结果一致，其原因可能是非农收入比重越高，农户越不愿意将时间投入荔枝种植，也不重视新技术的使用。

此外，技术培训在一定程度上能提高农户对生产技术选择的可能性，与苟露峰和高强（2016）的研究结果一致。本研究通过加入手机短信接收与生产过程中统一管理手册两个变量发现，能接收短信的农户比不能接收短信的农户更倾向于采用农业技术，采用统一管理手册的农户比没有采用统一管理手册的农户更倾向于采用生产技术。因此现阶段进行农业技术推广，除了傳统的技术培训外，还可结合短信、微信等信息渠道，并为农户制定生产管理手册，提高农户技术选择的积极性。

在可变要素成本中，劳动力成本对水肥一体化技术的选择具有显著正向影响，物质成本则对环割技术的选择具有正向影响。水肥一体化技术通过将肥料和水混合通过管道输送，施肥的同时达到灌溉的目的，可明显节约劳动力。环割技术则是通过暂时阻碍有机物质向下输送，促进花芽分化和提高果实品质，一定程度上可减少化肥与农家肥的施用。因此农业技术推广时，除了要考虑农户自身禀赋的因素外，也要重视可变要素成本对农户技术选择的影响，并考虑地区差异性。

4建议

4.1依据可变要素成本进行技术推广

可变要素成本对荔枝技术选择具有正向影响，因此在荔枝生产技术创新与推广过程中要重视可变要素成本的变化，农业生产要素补贴政策要与农户技术需求相适应。劳动力相对稀缺的地区，要扩大水肥一体化等劳动力节约型技术的推广范围，应用机械朝轻简栽培方向发展。大力推广省力化栽培模式，围绕减轻劳动强度，减少用工，简化技术操作。而在化肥农药等物质投入比重较高的地区，则应加强环割等物质成本节约型技术的培训力度，减少农药使用，保护环境，提高荔枝生产效益。与此同时，政府应根据荔枝不同生产地区的技术需求特点，针对性提供环割、水肥一体化等生产技术的基础设施补贴。

4.2加强荔枝生产技术培训

技术培训对荔农技术选择有正向促进作用，因此政府应加大荔枝生产技术研发的资金投入，同时不断加强荔枝生产技术培训，丰富培训形式，如将技术培训与现场技术操作展示和参观示范等集成，提高荔农的文化水平与新型生产技术的学习能力，带动荔农种植热情。建议开展适合荔枝新品种配套管理技术的规程制定，使新品种技术更容易复制，各荔枝综合试验站应对关键技术示范及时总结推广。

4.3技术信息交流平台多元化

短信接收能够提高荔农采纳技术的可能性，因此国家荔枝产业团队可继续通过手机短信定期为荔农推送产业信息，同时利用新媒体技术等公共服务手段，为产区内不同荔农问、荔农与农技推广人员问搭建平台，加强管理技术直播版块的开发及应用，提高生产技术宣传力度，扩大技术辐射范围。荔农也可通过网络平台进行信息共享，并在技术试验直播中学习和交流。