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H超市在供应链环境下的采购管理

2018-05-21杨丽

科学与财富 2018年7期

杨丽

摘 要:本文通过对H超市采购现状进行分析,剖析该超市面临的采购问题,并发现推行供应链管理模式下科学的采购管理方式,可大大降低超市成本,更加符合其整体的发展战略。因此本文运用定位矩阵和计分模型对采购商品进行科学定位,不同的商品类别采用不同的采购策略,使得供应链管理模式下的采购管理更加符合H超市的发展需求。

关键词:供应链 采购管理 最优选择

H超市2002年5月份成功入驻成都后,经营商品成千上万,业绩蒸蒸日上,然而近几年利润却不太乐观。经调研发现H超市的采购成本占总成本的80%,并且采购组织存在缺陷,库存浪费和堆积以及供应商合作不密切。种种问题的存在导致H超市采购成本不断攀升,库存居高不下,运营效能低下,因此H超市采购改革势在必行。本文将采用供应链环境下的采购管理模式,建立量化的评估模型,对现有的采购问题进行分析和解决,从而选择出战略性的供应商伙伴。

1、实施供应链环境下的采购管理

为有效地实施供应链管理模式下的采购管理,首先必须在组织结构上给予保证,在于销售部门信息共享的同时,实现采购组织转变为独立的战略部门;确立采购在公司中的战略地位,坚持采购职能在企业部门的“中心化”位置;同时细化的商品分类能使战略采购部侧重于对外部供应商的管理和商品市场的把握。

根据商品市场状况,战略采购部将采购的物料分为三大种类:生鲜类(肉类、海鲜、蔬菜)、食品类(杂粮、啤酒、膨化食品)、非食品类(外套、家电、洗化)。……

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