刘腾凤

[摘 要] 依托旅游职业教育提升学生的职业素养，需要从旅游责任心、行业规范和服务意识这三方面出发，对旅游职业学校的学生进行职业素养引导，使学生的旅游行业综合能力得到提升。

[关 键 词] 旅游职业；学生职业素养；教育

[中图分类号] G715 [文献标志码] A [文章编号] 2096-0603（2018）23-0228-01

通过对旅行社等相关旅游企业开展调查了解到，现阶段所需的旅游人才要有较强的专业素养、职业规范素养、职业道德素养等。所以职业院校在开展旅游专业人才培养的时候，要契合旅游行业的发展要求，对学生的职业素养、从业责任心等方面进行培养，在日常教学中对学生进行引导与内化，培养学生的综合职业能力，使学生走上工作岗位后能快速开展工作。

一、培养职业旅游专业学生的旅游服务意识

导游服务是旅游服务的一项重要内容，导游服务的完善能让旅行者获得很好的旅游体验。旅游服务中，导游始终是处于服务的主导地位，尤其导游在接待游客的过程中，要为游客提供对应的服务，包括景点的讲解、生活交通服务等。在整个旅游活动中导游服务要贯穿其中，游客对此次服务的满意度多来源于导游的服务质量，所以导游是整个旅游行业的灵魂所在，因而导游在服务的过程中要注意服务态度，更要满足游客所需，以提高服务质量，为游客提供较好的旅游体验[1]。

每个导游都要诚信尽责，真心实意地为游客提供专业性服务。由于导游服务十分辛苦，所以教师在教学过程中要让学生树立吃苦耐劳的敬业品质，且要让学生知道导游这个行业需要有极强的责任意识，要对每位游客的安全负责，在工作中要保持细心和耐心，认真踏实地完成每项工作。教师为让学生深入了解该行业，可以在课程讲授中為学生列举案例，使学生在案例听取过程中，深刻地理解行业的不易，使学生能做好为游客认真服务的职业意识。譬如，课堂教学中教师可以使用小组实训的方式，强化学生全心全意服务游客的职业意识。在实训设计的过程中，教师需要分成3人小组，每个小组成员都要充当一次地陪导游，让学生自己根据某个景点进行导游服务，其中包括两分钟的景点介绍，半分钟的旅游注意事项，期间可以穿插讲故事、猜谜语等表述形式，以吸引游客的注意力，使游客在游览名胜古迹的过程中，能体会到它背后的文化内涵。教师可通过小组竞赛的方式开展教学，让每个小组委派一名能力较强的组员参与比赛，然后由教师进行评判，进而深化学生的职业能力，使学生能做到全心全意服务游客。

二、加强职业规范与能力培养

旅游行业拥有自身的行业条例，也有明确的行业规范，在中职旅游专业的课程教学中，教师要引导学生学好相关法律和行业规范，成为合格的导游。这既是对行业规范提出的要求，也是对相关从业者提出的职业纪律。在导游法律知识以及道德修养相关的课程当中，包含很多的经营规范以及在提供行业服务的过程中所需要遵守的行业规范。尽管其中包含很多的条例，学习起来非常枯燥，但教学是必不可少的。教师可以采用先进教学方法提高教学有效性。

例如，教师可以在教学中使用情境教学法，对相关的管理条例开展教学工作，针对当前旅游市场的乱象，出现的各种欺诈行为、低质量服务行为以及黑导游等行为进行分析，并创设相关的教学情境让学生进行角色扮演。学生需要扮演导游与游客，通过实际演练的方式锻炼学生的职业能力。在这种情境当中能够很好地锻炼学生的口语表达，能够使得课堂教学氛围变得十分活跃。同时也能够让教师更好地对学生的能力进行了解和点评，帮助学生改进自身的问题，提高学生的实际操作能力。教师在这种教学模式当中应当加强对学生的引导，让性格内向的学生敢于走上台来，敢于在众人面前表达自己，敢于张开嘴将自己要表达的内容讲出来，形成良好的职业能力[2]。

三、引导学生形成行业适应能力

社会适应能力是人们为了维持在社会当中的基本生存，从心理上到生理上所做出的改变，以更好地适应社会需要，是一种适应能力。当前的学生年龄都非常小，且其成长的环境都非常顺利，当其结束了校园生活之后便要进入社会投入工作当中。旅游专业的学生，其毕业后会进入各个旅行社中，与各个行业中的不同人群进行接触，必然会遇到各种问题。因此在教学中便需要将各种典型案例讲述给学生，让学生能够丰富自身经验，能够更好地提高自身对突发事件的应对能力。教师可以将近些年出现的旅游行业典型问题案例作为教学案例，有效开展教学工作。例如，香港导游对游客进行辱骂的事件，泰国游线路低价事件等。通过这些案例的展示，让学生展开讨论，让学生能够对旅游行业当中的问题现象有所了解，能够清楚地认识到自身在今后的工作中应当怎样处理相关问题，应当怎样去面对这些事情。利用这些案例进行教学，学生将会产生更大的学习兴趣，在好奇心的驱使下更好地投入到学习当中，减少学生对学习的逆反心理，增强学生对学习知识的渴望，让学生能够更好地提高自身能力。

旅游专业教学中强化职业技能的培训能更好地让学生完成相关的学习任务，也能更好的激发学生的学习兴趣，从而能对学生的旅游职业情感产生影响，让学生能在今后的专业课学习中端正学习思想，丰富自己的人格。进而能用积极向上的心态学习旅游行业的专业知识，锻炼自己的专业技能，能在激烈的旅游人才竞争中脱颖而出。

参考文献：

[1]刘金红.职业教育旅游服务专业学生的职业素养培养分析[J].课程教育研究，2016（10）：14-15.

[2]韦玮.论中等职业教育旅游服务专业学生的职业素养培养[J].科教文汇（下旬刊），2016（11）：12-13