郭晓伟

近些年来，农户们也在不断的利用现代可以挖掘探索马铃薯的高产栽培技术。

一、选择土壤、整地

1.土壤选择

选择好的土壤是种植马铃薯获得高产的基础，一般要选择土壤肥沃、土壤疏松、耕层25-30cm，有机质含量的中性土壤或PH5.5-6.5的微酸性的砂质土壤。前茬作物不是茄科作物块（根）茎作物甜菜等作物，地块排灌方便，便于在雨天排涝，干旱时灌水，以保证马铃薯生长正常所需的水分要求。

2.整地

马铃薯是浅根作物，用块茎播种后长出的须根穿透力差，大多分布在30-40cm深的土层。在块茎播种后出苗前，根系在土壤中发育得愈好，幼苗出土后植株长势就愈强，产量也就愈高。所以，整地质量直接影响块室生长，精细整地、深耕做高畦是保证马铃薯高产的基础。一般按畦高35-40cm，畦宽1.10-1.20m的规格整地，畦面中间开1条施肥沟，供施基肥用。

3.施足基肥

施肥以基肥为主，追肥为辅；亩用（俄罗斯产）复合肥75kg，加土杂肥300-400kg，均匀地撒施在施肥沟内，并盖土，等待马铃薯播种。

二、 选好种薯，适时播种？

要选用结薯早、块茎膨大块、休眠期短、高产、优质、抗病的早熟品种，目前正在大力推广使用脱毒薯种，因为脱毒薯具有苗出苗早、植株健壮、叶片肥大、根系发达、抗逆性强、增产潜力大等诸多特点。

播种前20d种薯出窖，选择无畸形、无尖头、无芽眼坏死、无病斑与腐烂的块茎于散射光下进行催芽，催芽后播种。机播芽长控制在0.5cm，人工播芽长控制在1.0cm。种薯切块在播前2-3d进行，切块不宜过小，以免切块中水分、养分不足，影响幼苗发育，且不抗旱，容易造成缺苗。切块大小不宜低于25-50g，每个薯块要保持有1-2个芽眼，切时应切成立体块，多带薯肉。切块时如遇病烂薯污染了切刀，则必需进行切刀消毒，用1：200漂白粉或0.1%-0.2%高锰酸钾溶液浸泡10s后再用，以避免传染健康种薯。一般4月末5月初当10cm土壤温度稳定通过7-8℃即可播种，播种深度一般在10-12cm，浅播可刺激早出苗，减少薯块腐烂，但春旱严重地区，可以适当深播以获得足够水分确保出苗。

三、合理密植

生产标准化种薯，种植密度相对小一些，商品薯生产种植密度相对大。我省一般为70cm×（20-25）cm栽培。大垄有利于透光通风，可以提高光能利用率，减少病害发生，有利于块茎形成，可以提高种薯或商品薯的产量和质量。开沟播种，薯块在沟内芽朝上摆好后，每亩用3%辛硫磷颗粒剂2-3公斤，对细土15-20公斤顺沟均匀撒施，以防地下害虫。然后覆满沟土，镇压平整，每亩用72%都尔100毫升或50%乙草胺120毫升，对水40-50公斤均匀喷雾防治杂草。

四、 田间管理

1.水分管理

马铃薯出苗需水量少，一般无需浇水。马铃薯出苗至现蕾期是其生殖生长和营养生长的关键期，需水量大大增加，故此时要合理调控水分，保证土壤湿润。初花至茎叶生长停止时，块茎显著增大，水分需要量很高，应合理浇水灌水，保证土壤持水量在60%～80%。灌水应避免大水漫灌，宜用沟灌或勤浇勤灌小水，后期应尽量少浇水，防止马铃薯贪青晚熟降低产量，于收获前约10 d停止浇水。

2.科学施肥

马铃薯喜肥特别是有机肥，应于播种前一次性施足底肥。在测土配方施肥的基础上，基肥以有机肥为主搭配适量化学肥料，施腐熟的农家肥45 t/hm2、尿素75 kg/hm2、磷酸二铵150 kg/hm2、硫酸钾150 kg/hm2。马铃薯为忌氯作物，不能使用氯化钾。底肥可采用沟施或穴施，施于10 cm以下土层内。马铃薯的幼苗期虽短，却是扎根、发棵的奠基时期。出齐苗后要抓紧早追肥，施用速效氮肥225～300 kg/hm2，可撒于行间，然后中耕、培土，严防氮肥挥发流失。当马铃薯进入发棵至花蕾期时，可施草木灰1.5 t/hm2或硫酸钾300 kg/hm2，防止薯秧早衰。在开花后进入结薯盛期，可视植株情况决定是否追肥，如茎叶过早黄落，可少量追施氮肥，以延长茎叶的生长期，也可将草木灰、过磷酸钙和水按1∶10∶10的比例配制，过滤后叶面喷施。在马铃薯团棵期、现蕾期向叶片喷施微肥，以提高其产量和品质。施后培土，开花后植株封垄不宜再追肥。

3.中耕培土

马铃薯从播种至出苗一般需要30 d左右，在田間出苗后立即铲地，播种覆土较厚的地块可在薯块幼芽微伸但尚未出土时，将顶土耢下去一部分，目的是破除地表板结，改善土壤的通风透光条件，提高地温，促进苗快发，达到出苗整齐一致的目的；另外还能去除杂草。对于覆土浅的地块应在苗前用犁蹚1遍垄沟松土。之后中耕蹚时应深，但上土应少，可起到减少水分蒸发、提温保墒的作用，如果有深松条件，可以在铲后深松后浅蹚促根系下扎、幼苗粗壮。在马铃薯整个生育期，一般要做到3次中耕培土，第1次在幼苗出齐时进行，做到深铲深蹚，少培土多留坐土，为以后铲蹚打基础；第2次是在第1次结束后7～10 d进行，防止培土压苗；第3次是在开花前进行，要浅蹚多培土，为块茎的形成与增长创造有利条件。在封垄之前拔1次草促下控上，分层培土使马铃薯地上部和地下部生长协调均衡。在植株封垄前进行高培土，以利增加结薯层次，多结薯，结大薯。通过苗期3次中耕培土，可以清除杂草、疏松土壤，有利于根系的生长发育和块茎的形成、膨大，避免块茎暴露地面，降低食用品质。

五、 收获

马铃薯成熟时，地上秧棵尚未枯萎，地下块茎的皮相当嫩，稍不注意就会破皮。块茎破皮后，极易感染病菌，同时破皮处变褐，影响商品性。收获前一周至十天，应先将秧棵割掉，使块茎在土中后熟，表皮木栓化，收获时不易破皮。晾晒1-2天后，运回贮藏地点，贮藏地要干燥、通风、遮荫。有的地方收获后用土埋假贮，防止块茎见光变绿。总之，收获时要尽量减少破皮和破损块茎数量，晾晒一下是为了使块茎蒸发一部分水分，减少贮藏时的损失。

（作者单位：154200黑龙江省萝北县农业技术推广中心）