张颖

辣椒作为一种草本植物，其中含有的维生素C含量是居于蔬菜榜首。为了满足市场的需求，采用先进的种植技术能够有效的提高辣椒的产量。

1.种子处理

每亩用种40～50g，需在阳光下晒种2～3天，放入5～6倍的清水中浸3～4小时，然后按比例用根腐消或农用链霉素浸种，漂洗干净后即可播种。

2.营养土的配制

用3年内未种过茄科蔬菜和马铃薯的肥沃田园土和充分腐熟的有机圈肥破碎过筛后，按7：3的比例混合均匀，同时每m3营养土中均匀加入磷酸二铵1kg和50%多菌灵100g。

3.播种

播种前一天，苗床浇透水，水渗透完后，床面铺一层薄薄的细土，然后撒施2/3的药土（每m2用50%多菌灵8～10g混细土3kg），播种完毕再撒施剩下的1/3药土，然后覆盖营养土0.5～0.8cm，用喷雾器喷透水再盖上稻草及薄膜。

4.定植

在温暖的晴天，选脚短、茎粗壮、节间短、直立而不弯曲、叶色深绿的健壮幼苗进行大田定植。在定植前一天，将床土充分淋湿，取苗时尽量多带点泥土，以减少根部的损伤，栽植深度以幼苗子叶齐土为宜，定植后立即浇足定根水。

5.田间管理

放风练苗。辣椒幼苗在膜下生长到10cm时，选择晴天上午，用刀片在穴孔中央将地膜横向割开，口长4cm，通风练苗10d，然后纵向十字割开地膜继续练苗5d，练苗过后放出辣椒幼苗，拔除穴内杂草、畸形苗及弱苗，保留健壮苗。中耕除草、间苗定苗。辣椒苗期易发生草荒，应结合中耕，及时拔除杂草。同时要做好间苗、定苗工作。每穴留均匀健壮苗2株，对缺苗空穴及时补栽，确保苗齐，苗全。整枝、封穴。……