邓晴

摘要：在大数据不断产生与应用方式下，酒店管理开始转变为指挥型管理的发展模式。在大数据发展背景下，实现智慧酒店管理，不仅能在期间执行收集、筛选，还能对酒店的客户信息进行优化与整合。该工作已经引起社会各界的普遍关注。但是，将大数据应用到酒店管理工作中，还存在不准确现象。文章对智慧酒店管理的研究，分析其存在的各个问题，并为其提出有效的解决办法，保证能实现智慧酒店管理工作的优化执行。

关键词：大数据；智慧酒店；管理

随着数据的开发和利用，智慧酒店的积极发展和构建对现代社会具有十分重要的作用。在大数据发展背景下，将其应用到酒店管理工作中，能够转变传统的管理模式。在近几年不断应用大数据发展下，酒店管理工作一直备受关注，也为酒店管理工作的积极发展提供有效决策。

一、大数据与智慧酒店

（一）大数据

大数据的产生是以多元化方式实现的，在各个搜集源中，形成数据组。一般情况下，大数据具备实时性特征，当数据作为网络、电子商务以及顾客来访记录的时候，不会是数据库中的常态数据。大数据中包括生产者的意图、兴趣及目的等，能够在大量数据中选择出有用信息，这样也能对网络架构、数据进行有效处理。同时，将大数据应用到酒店管理工作中，也会发挥其重要意义。

（二）智慧酒店

智慧酒店是当前的一种全新概念，其发展时间较短，整体效果还不明显。在智慧酒店管理工作中，存在一套完善的智能化体系。利用当前数字化与网络化信息实现服务，促进平台的实现，能对存在的相关系统进行开发，也能为智慧酒店发展节省更多成本，实现客户的有利开发。同时，还能为客户提供个性化服务，保证能够在多个角度上满足客户的服务需求。

（三）大数据在智慧酒店中的应用

在现代社会发展中，智能手机得以广泛应用，很多旅游人员都在使用手机APP旅游，保证能够满足旅游需求。例如：阿里主要是利用支付宝，对车票进行预定，对酒店的预住、食物等进行团购，并产生大量数据。这些数据在阿里内部进行整理与分析，该方式也可以作为当前酒店选择的主要趋势，促进预测工作的科学执行，保证决策工作价值的充分展现。同时，也可以得到旅游人员的相关数据，从而为酒店管理工作提供重要参考。并且，居住者在对酒店进行评价期间，也会产生一些数据，当获得数据的时候，游客不仅能全方位理解，也能促进智慧酒店目标的实现。

二、大数据应用到智慧酒店管理工作现状

（一）对大数据认识不足

在对酒店进行管理期间，没有全方位的认识到大数据，导致酒店在不同的发展阶段，都面临较大挑战。新时期，在大数据发展背景下，为酒店管理工作的有效执行提供主要平台。大数据的产生，能对客户掌握的相关资料以及信息进行综合处理，也能为酒店的布局工作提供有效参考依据，从而使酒店行业获得更高效益。在对客户信息进行采集期间，虽然在表面上是非常容易的，但是，在对其进行實际操作工作中，对酒店客户的信息采集工作还存在较大缺陷，一些人员没有重视到工作发挥的作用，缺少客户信息的有效性和凭证。在这种发展情况下，其产生的数据库信息量和发展规模不断增大，无法促进其实际意义的充分发挥。

（二）客户数据整理工作不够全面

在对数据进行分析期间，很多酒店在对客户信息进行整理与利用期间，都存在较大缺陷。在实际工作中，还在实现酒店销售与盈利工作，没有对数据进行详细分析和研究，从而影响酒店的市场扩展性和信息的整合。所以，要对大数据进行详细分析与利用。比如：对苏州某时期的酒店客户数据进行对比分析，该地区的酒店排名仅仅在上海、北京之后，其在经营期间，具备较大的地理优势。但是，该酒店对市场、客户的研究比较少，大数据作用也无法充分发挥出来。

（三）酒店基础设施不全面

酒店中存在的基础设施不够完善，在酒店服务工作中，除了实现优质的餐饮工作，对酒店客房的设计工作也提出更高要求。对于一些比较发达的地区，酒店的基础服务都更为完善，其存在的各个酒店类型在表现方式上也存在较大差异。智慧酒店不仅能对数据处理工作进行深度分析，还能促进服务工作的智能化发展。实现酒店的智能化管理工作，能够直接为客户提供服务需求，满足人们的个性化需求，维护整体的舒适性。在期间，还能对酒店的能耗、成本等进行思考，以使其发挥更高效益。如：引进智能化门禁系统、智能化交互视频体系，也可以在客户房间进行天气、航班动态等功能，保证在智能酒店积极发展下，实现全方位的服务工作。

三、大数据在智慧酒店管理中的应用策略

近几年大数据应用发展下，酒店管理工作一直备受关注。在智能酒店发展下，应用大数据对现代社会的积极发展和进步具有重要意义。因为大数据体积数量大，存在的类型较多，更为复杂，处理速度也比较快，将其应用到酒店中，是当前的必然趋势。大数据作为核心的工作是实现数据的储存与分析，它与其他的技术相比，具备的综合成本也较低。所以，利用大数据实现智慧酒店，不仅能推进酒店管理工作的有效执行，还能为酒店获得更高的经济效益和社会效益。

（一）数据采集工作

在智慧酒店管理工作中，应用大数据，能够对客户信息数据进行采集。后期，也能为行业建立规章制度，确定合理的工作流程，促进大数据分析工作的优化执行。在酒店管理工作中，政府以及各个单位要建立相关的数据采集模块，前台人员在对客户信息进行采集的时候，需要按照该模板执行，保证信息采集工作执行得更准确更有效。在各个行业之间，还需要建立网上资源平台，实现各个信息资源的共享性，维护企业的经济效益，满足顾客的发展需求。

（二）数据分析系统的研究

在对数据分析系统进行研究期间，需要基于对酒店客户信息进行采集，并利用Tableau软件进行设计，实现数据的有效分析。对数据进行总结，对存在的关联数据进行分析，需要将客户的入住信息作为基本条件，总结与研究住房消费者的发展规律，保证能够开发潜在的客户资源。

（三）酒店住房预订工作

在对酒店住房进行预订期间，入住客户需要基于电话预约方式、网上预约方式，对住房进行预订。在对酒店客户进行充分了解后，应用大数据，并全方位的对客户需求进行掌握，积累以往的经验，保证能为酒店提供良好服务，进而为客户提供出更合适的房间类型。

（四）酒店顾客的入住阶段

客户入住，是在完成住房预定工作后完成的。对于一些首次入住的顾客，他们要对酒店有一个充分了解。在该工作实际执行期间，利用大数据对入住客户的入住阶段以及顾客类型进行分析，以促进酒店专业水平的提升。在互联网发展不断下，顾客都习惯用于网上预订进行消费，该手段在执行期间，能够维护酒店的自身形象，也能使其获得良好的品牌化。所以，在整体上，要促进酒店服务水平的提升，保证更多的消费者都能入住。基于顾客对住房类型的分析和研究，大多数顾客都会选择经济房，消费主体主要面对大众。在酒店管理配置工作期间，需要促进客房类型的积极建设，并为其提供方便。

四、总结

基于以上的分析和研究，将大数据应用到酒店管理工作中，将实现智慧酒店，促进其工作的执行。大数据能够對酒店客户信息进行整合，为顾客提供较大便利，也能实现最大化消费。同时，大数据的应用，也能促进顾客与酒店管理工作的相互沟通与交流，优化酒店管理模式和消费交易方式。在这种发展情况下，不仅能满足顾客的入住需求，还能提高酒店档次，促进其经济效益的有利获取。

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（作者单位：佛山市顺德区中等专业学校）