秦 枫 潘孝青 邵 乐 杨 杰 翟 频 李 晟 李 健

(农业部种养结合重点实验室，长毛兔种质资源平台，江苏省农业科学院畜牧研究所，南京 210014)

幼兔饲养是家兔生产中的重要环节，断奶后生产力低是影响兔业发展的瓶颈问题。幼兔断奶后，肠道机能尚未发育完全，胃酸分泌不足，特别是夏季，加之营养、环境应激，胃肠道损伤，营养物质消化率低，产生腹泻等症状，影响幼兔生产。传统养兔生产一般采用抗生素预防和治疗，有一定效果，但耐药性、抗生素残留等问题随之而来。有研究表明，酸化剂可以改善幼畜生长性能和健康状况。畜禽饲粮中添加适量的酸化剂可以弥补其生理性产酸不足，酸化剂能够调节动物肠道微生物平衡，增殖有益菌、抑制有害菌，提高动物抗应激和免疫力，降低肠道pH，增强消化酶活性，提高营养物质消化率，从而提高生长性能[1-6]。酸化剂对幼畜健康有积极的影响，但由于试验动物品种、年龄、试验条件、添加量等不同，试验的结果变异很大，特别是仔幼兔方面，类型、添加量方面的研究相对较少。前期，我们研究了苹果酸对獭兔生长性能的影响及其适宜添加量[7]，而本试验旨在夏季幼兔饲粮中添加有机酸化剂——延胡索酸，探讨其对夏季幼兔生长性能、空肠发育、血清抗氧化和免疫指标的影响，为酸化剂在幼兔生产中的应用提供理论依据。

1 材料与方法

1.1 试验材料

延胡索酸购于苏州优合科技有限公司，复合酸化剂(酸赐宝)购于广东绿生源饲料科技有限公司。……