牛樟芝对四氯化碳致大鼠慢性肝损伤的保护作用
2018-03-13杨淑贤赵青舟单宇高丽李立勇曹丽
现代食品科技 2018年2期
杨淑贤,赵青舟,单宇,高丽,李立勇,曹丽
(中国医学科学院药用植物研究所,北京 100193)
肝脏是人体最大的消化腺和实质性器官,担负着人体重要的生理功能,特别是在新陈代谢方面尤为重要,但其易受病毒、药物、食品添加剂和酒精等多种因素影响而导致疾病。据报道,超过600种化学物质会导致肝脏受损,如四氯化碳、乙醇和对乙酰氨基酚等[1]。反复的肝脏受损导致慢性肝损伤,继而发展为肝纤维化、肝硬化甚至是肝癌,因此,慢性肝损伤是多种严重肝疾病的发生发展及最终走向肝功能衰竭的始动环节和共同途径[2,3]。到目前为止,临床治疗肝损伤药物以秋水仙碱、马洛替酯、奥曲肽和水飞蓟素等为主[4],但是由于副作用大且缺乏特异性,致使慢性肝病广泛流行且成为世界高死亡率的疾病。所以,急需开发高效、安全的药物来治疗慢性肝损。
近年来,中草药对于肝损伤的治疗受到持续关注。牛樟芝(Antrodia cinnamomea,AC)是特产于台湾国宝级的保健食品,又称樟芝、牛樟菇、红樟和血灵芝等,属担子菌门菌蔁纲无褶菌目多孔菌科薄孔菌属,由于其仅长在台湾特有的牛樟树上,产量小、价格昂贵,故被誉为“森林中的红宝石”。几个世纪以来,牛樟芝一直被用来治疗食物中毒和增强肝功能[5],由于其疗效显著,逐渐成为台湾研究最热门的保健品及抗癌药物之一[6]。近年来对其药理活性进行的研究显示,其具有抗炎、保肝、细胞毒、免疫调节、降血压、降胆固醇和抑制血小板凝集等多种生理活性。……
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