庞博

【摘要】  随着我国对食品安全问题越来越重视，如何将食品安全管理纳入到“依法治国”轨道显得十分重要，因而应当积极探索法律保障问题。本文对此进行了研究，在简要分析当前国内食品安全法律保障存在问题的基础上，重点提出了一些有针对性的对策。

【关键词】  食品安全 法律保障 保障体系

【中图分类号】  G635.5              【文献标识码】  A     【文章编号】  1992-7711（2018）12-282-01

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食品安全问题是落实党的十九大“以人民为中心”的重要内容，尽管我国始终高度重视食品安全问题，而且也采取了一系列的举措加强食品安全管理，但仍然存在诸多不到位的方面，食品安全法律保障体系仍然有待完善，需要对此进行研究。

一、国内食品安全法律保障存在的问题

从当前我国食品安全法律保障的整体运行情况来看，尽管《食品安全法》、《产品质量法》、《消费者权益保护法》等都具有一定的法律规制作用，但在具体的实施过程中仍然存在诸多不足之处，特别是法律体系不够完善的问题比较突出，比如《食品安全法》与《动物防疫法》对经营病死、毒死动物产品的处罚规定不一致，导致法律执行方面会出现冲突，因而我国食品安全规制与监管方面的法律体系还需要继续完善。除了法律体系不够完善，还存在监督不够到位的问题，还没有形成社会、舆论、媒体、公众等多元化的监督机制。同时我国在食品安全法律保障方面也没有建立比较完善的惩处机制以及责任划分机制等等，必然会制约食品安全法律保障的有效性。……