王文建 李飞翔 卞红星 支威威 余晓强

摘要：就目前蛋鸡行业小群体、大规模、设备差、技术弱、门槛低、产能大、销路少的现状及困境，青年蛋鸡产业以条件差、技术弱、无标准、微利润、风险大的现状向专业化、周转快、高标准、服务型、高匹配、定制化的优势发展方向进行阐述。

关键词：青年蛋鸡;分段养殖;发展方向

中图分类号：S831         文献标识码：B

文章编号：0439-8114（2018）22-0107-03

DOI：10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2018.22.029           开放科学（资源服务）标识码（OSID）：

Abstract： This article focused on the current layer industry small groups，large-scale，poor equipment，technical weak，low threshold，large capacity，less market situation and dilemma，the youth layer industry to the conditions of poor，weak technology，no standard，micro-profit，risk of the status quo to specialization，turnover fast，high standards，service-oriented，high matching，customization of the advantages of the development direction of the exposition.

Key words： young layer; segmented culture; development direction

蛋雞是指饲养起来专门生蛋以供应蛋的鸡，与肉用鸡不同，饲养蛋鸡的主要目的是提高鸡蛋质量和保持或提高产蛋量，而并非提高鸡肉品质。鸡蛋是饲养蛋鸡的主要收入来源。2017年全国在产商品代蛋鸡平均存栏量为14.08亿只，全国鸡蛋产量为2 394万t，中国现有祖代蛋鸡分进口和国产两种，进口品种主要有海兰系列、伊莎系列、罗曼系列，国产品种有京红京粉系列、大午系列、农大系列[1，2]。

中国集约化养鸡起步于20世纪70年代末，为了提高人民的生活水平，稳定市场供应，提出了“菜篮子工程” ，主要在生猪生产、蛋鸡饲养等项目上给予政策、资金等方面的支持，并在大中城市郊区建立起了规模化的国营大型蛋鸡场，鸡场规模从几万只到几十万只不等。20世纪80年代后，随着农村联产承包制的实施，粮食产量大幅度提高，农村剩余劳动力不断增加。在国营工厂化养鸡的示范和带动下，国退农进，广大农村涌现出了大量的小规模养鸡专业户，在此基础上发展起了养鸡专业村，并形成了连片的蛋鸡生产基地，逐渐成为中国蛋鸡养殖的主力军，国营大型蛋鸡场退出了历史舞台。……