马伏旗

摘 要：通过对经过真空回潮和未经过真空回潮工序的片烟质量进行对比试验，分析了该工序的优缺点，结合2016版卷烟工艺规范，对传统真空回潮工序的回归进行了分析，并结合现代分组加工工艺；对真空回潮工序有机融入现代制丝烟片处理工艺中进行研究，更好地发挥了真空回潮工序作用，提高卷烟香气质、减少杂气，对烟气细腻程度有一定的改善，卷烟感官质量明显提升。

关键词：真空回潮工序；制丝工艺；应用分析

中图分类号：TS452 文献标识码：A 文章编号：1671-2064（2017）24-0252-02

真空回潮工序在烟草行业制丝工艺的应用一直是争议的焦点，这点在卷烟工艺规范的编写中可以看出端倪。最早卷烟厂采用生产时真空回潮是第一道工序的工艺流程，后来随着打叶工序前移到复烤厂后，真空回潮设备在烟厂的使用开始减少。2003版工艺规范里没有提及真空回潮工序，但是作为卷烟厂的“老三宝”之一，每当涉及烟厂易地技改工作时，针对真空回潮工序都要进行研讨和论证，随着卷烟产量的增加，片烟的年份使用越来越提前，特别是北方烟厂真空回潮机开始回归，从2017新版卷烟工艺规范中对片烟醇化，真空回潮工序的设置给了明确的说明也可以看出这一点。

1 真空回潮的工艺特性

真空回潮是打叶复烤和制丝生产中的主要工序，其工艺任务是增加烟片的含水率和温度，提高烟片的耐加工性，使切后烟片松散，满足后续回潮加料等加工要求，减轻烟片中的青杂气，还可起到一定程度的杀虫灭卵作用，改善烟片的感官质量，在设备自动状态下，设备的抽空温度，增湿温度，保温时间，反抽时间四个参数控制着真空回潮机的运行。……