钱多多

随着一年即将结束，各种聚会多了起来，亲朋团聚总少不了一场场舌尖上的盛宴。每到年末，大家都习惯整理一年以来的收获，但千万别把肥胖也”收入囊中”。今天就告诉你破除年末”增肥”的“秘籍”。

养成细嚼慢咽习惯

远离肥胖，得养成细嚼慢咽的习惯，过节也不例外。进食要像“羊吃草”一样慢条斯理。吃同样多的东西，进食的速度不同，饱腹感也就不同。细嚼慢咽、专心致志地体会其中的口感和味道，才能拥有恰到好处的食量，吃好而不吃撑！

每餐多些蔬菜少点油

不少人觉得炒菜放油少了就不好吃，会放很多油，特别是家里来了客人，油少了，菜的口味差，面子上也不好看。其实这种做法越吃越肥，对健康也不利。植物油和动物油一样，每克油都产生9千卡热量，攝入太多会诱发肥胖。蔬菜要多吃，但烹调方式要以少油的蒸、煮、焯拌为主。

餐桌上的肉要选对、做对、吃对

聚会的餐桌少不了“硬菜”，既然要吃，首选蛋白高脂肪低的白肉类;红肉要选瘦肉。控制吃的量是关键，肉类的烹调方式自然也很重要，推荐以蒸、煮、炖为主。

推荐白煮肉的烹饪方式。白煮肉和清炖很像，只需要多加些水，加入香料，煮到肉质软烂为止，完全无需放任何油脂和盐，煮好后捞出，搭配蘸料一起食用。通过白煮，可以去掉部分脂肪，还极大限度地考验了食材是否新鲜，特别适合瘦身食用。

别让甜饮料“偷走”你的腰

聚餐的餐桌上免不了会喝点饮料，饮料中的糖不容小觑，不信就一起来算算：在营养成分表里找碳水化合物含量（国标以每100毫升为单位），假如饮料容量是500毫升，就把碳水化合物含量乘上5，含糖量是不是很吓人？……