吃饭也有学问
2018-01-03斯彩娟
健康博览 2018年7期
斯彩娟

有人说,如果连吃饭都不能尽兴,生活还有什么乐趣呢?其实不然,能够克制自己的口腹之欲,活得健康,才会有更长久更持续的乐趣。对于肥胖人群来说,控制饮食非常重要,但是有些人却苦于不知道怎么健康饮食,其实有一些方法可以使用。
饭前喝汤
饭前喝汤,有助于减少食欲,因为汤到胃里后,食欲中枢兴奋性会下降,饭量就会自动减少三分之一,使饱腹感提前出现。
细嚼慢咽
吃饭一定要慢。胃向大脑传达饱胀信息需要二三十分钟时间,因此,吃得慢些意味着大脑意识到吃饱时,你所摄入的食物将比平时少。
吃完应该马上离桌
有的人吃得差不多了,坐着不离开饭桌,看着桌子上的好东西控制不住就又吃了,这样肯定就会吃多了。
不要怕剩菜剩饭浪费
有的人已经吃七八分饱了,可看到那么好的饭莱剩下太浪费了,就又拿起筷子想把它打扫干净。岂知,这一打扫肯定就吃得太饱了。
多选择含纤维和水分较多的食物
蔬菜、水果、全谷食物和汤,这些食物可让人填饱肚子,因为它们占用了更多的胃部空间。避免食用大量低纤维干食,如椒盐卷饼或饼干,这些食物容易吃得过多,而人体却不会感觉到饱。
通过长期逐步地减量,可以让人的心血管、肝肾、免疫力系统走出误区,进入良性循环,最终达到长寿、延迟衰老、对抗疾病的目的。
黄金吃饭法则
黄金吃饭法则是两餐间隔4~6小时,吃饭间隔时间的把握很重要,如果两餐间隔时间太短,刚吃完上顿还没来得及消化就吃下一顿,影响肠胃和消化,最佳间隔时间是4~6个小时,这恰好是混合食物在胃里面停留的时间。……
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